讓孩子度過一個快樂的童年，不是給寶寶好的物質條件就可以滿足的，更不是讓寶寶滿足口腹之欲，而是要讓孩子健康地度過每一天。現代有些家長由于缺乏兒童食品安全常識盲目購買食物；無形中損害了孩子的身心健康。

我們在逛超市的時候不難發現，很多貨架上将兒童款産品單列出來；比如兒童牛奶，兒童醬油，兒童奶酪，兒童面條等等。事實上很多兒童食品與成人食品配方幾乎一樣，隻是食品外包裝用了卡通、動物等有趣的形象來吸引兒童消費者。但是價格要比普通成人款的貴很多。

比如，很多兒童牛奶營養成分裡最後幾項多了磷、鋅及一些維生素等，不過含量非常少；再看配料表，白砂糖、聚葡萄糖、低聚果糖，各式各樣的糖占據了前幾位，從表面上看就是增加了糖分。另外還增加了食用香精、各類食品添加劑、增稠劑，這些都是增加口感的添加劑。

高價買來的兒童食品，隻是買了個心理安慰。如果家長信以為真，讓孩子過量食用，恐怕适得其反。

如果說以上這些食品的初衷是家長希望給孩子更好的營養，那學校門口小賣部賣的價格在5毛到一塊錢一包的各款辣條、辣脖、辣花生豆、素香腸等，就更加難以控制了。

我們都知道，QS标志是食品市場準入标志，但有些零食印着QS的編号，不過仔細查詢這個編号，卻查不到其對應的任何信息。誇張的是，這種被拆開賣的五毛一包的辣脖，到底是什麼動物的脖子，配料都有哪些，都無從知道。

更恐怖的是一些黑加工點，他們用人工合成添加劑代替天然添加劑，這部分食品易流入校門口的小店裡，孩子們長期食用無異于慢性中毒。所以，家長們應教育孩子少吃零食，即便要吃也盡量遠離色彩鮮豔的食品、膨化食品等。

下面是關于兒童食品安全的十大基本常識，家長們一定要知道！

兒童食品安全十大常識

飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料，還是當前許多家長熱衷的純淨水和礦泉水，都不宜代替自來水作為孩子的主要飲用水。

燒開的自來水冷卻到25～35攝氏度，此時水的生物活性增加，更适合人的生理需要。

過食冷飲會引起兒童胃腸道内溫度驟然下降，局部血液循環減緩等症狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導緻兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導緻兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。

目前礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。

蒸餾水、純淨水、太空水等，多數産品在除去水中工業污染物時，也将水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用，會使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對兒童影響更大。

那些色澤特别鮮豔的汽水裡面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體内後，容易沉着在他們未發成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，幹擾體内多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞條、玉米棒……是孩子最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。

從飲食結構分析有其一定的缺陷，隻能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。

市場上銷售的果凍，絕大多數并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工着色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。

其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。

家長們認為，給孩子吃補品會促進生長，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等。

熟不知，這些補品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經常會引發很多不利的後果，如食欲下降和性早熟。因為這些補品中含有激素和微量活性物質，對兒童正常的生理代謝有影響。

如果孩子确實身體比别的孩子弱，使用時也最好在醫生的指導下辯證使用，不能随意去給孩子吃。

咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統産生作用，會刺激心髒肌肉收縮，加速心跳及呼吸。

兒童如果飲了過多的咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等症狀，嚴重的還會導緻肌肉震顫，寫字時手發抖。同時，咖啡因還會破壞兒童體内的維生素B1，引起維生素B1缺乏症。

據相關介紹：洋快餐以油炸煎烤為主。而且是“三高”：高熱量、高脂肪、高蛋白；“三低”：低礦物質、低維生素、低纖維的特點。對于兒童來說，洋快餐的影響會更加明顯，若兒童長期食用洋快餐，久而久之還會對身體發育産生不良影響。

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