鮮菱角怎麼吃?鮮菱角可以制作成菱粉糕、菱角粥、菱角燒草菇番茄、菱燒豆腐、紅菱汁、蔥香菱角、水煮菱角、菱角焖排骨等,也可生食,我來為大家科普一下關于鮮菱角怎麼吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鮮菱角怎麼吃
鮮菱角可以制作成菱粉糕、菱角粥、菱角燒草菇番茄、菱燒豆腐、紅菱汁、蔥香菱角、水煮菱角、菱角焖排骨等,也可生食。
此外,鮮菱角的草莖俗稱“菱秧”,新鮮的菱秧洗淨切碎剁成泥,輔以肉餡制成包子。也可剁碎後加入生肉、豆腐、青菜等制成菱秧丸子。
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