1、芹菜去掉葉子,葉子也别扔了,蒸着吃最好,香菇洗淨切片,芹菜切段備用。
2、蘑菇撕成絲,芹菜洗淨切好備用,肉切成片,洗淨備用。
3、鍋中放油至七八分熱,倒入肉翻炒。
4、加入蘑菇,翻炒至蘑菇出水,接着倒入芹菜,繼續翻炒,至芹菜梗變軟,放入鹽,雞精等調味,接着就可以出鍋了。
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