1、選購好大麥粉;
2、首先将大麥粉加水調成糊狀待用;
3、先将稀飯燒至七成熟,然後将調成糊狀的大麥粉加入沸騰的稀飯中,調勻;
4、放入适量的食用堿,以鍋裡的稀飯不發紅為好,也可根據各人的口味進行加減;
5、用小火慢慢地熬煮,但有當心沸騰時溢出鍋外。這樣香噴噴的大麥粥就做成了。
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