爆炒蛏子做法?材料:蛏子,蔥,姜,蒜,豆豉醬,青椒,紅椒,洋蔥各适量,我來為大家講解一下關于爆炒蛏子做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:蛏子,蔥,姜,蒜,豆豉醬,青椒,紅椒,洋蔥各适量。
蛏子放鹽水中浸泡至少兩小時吐沙子。
蔥姜蒜切片,洋蔥切塊,青椒紅椒切好備用。
油鍋燒熱,蔥姜蒜炒出香味,依次放入洋蔥青椒紅椒,最後放适量豆豉醬,适量加一點水。
蛏子放入鍋中翻炒(豆豉醬本身就有鹹味,無需再放鹽)。
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