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夏天這道菜真的好吃到飛起來

美食更新时间:2025-01-31 01:06:12

夏天這道菜真的好吃到飛起來（第一次做辣白菜海鮮煲就一緻好評）1

辣白菜海鮮煲，每吃煮一鍋不需要再煮其他就可以吃很飽很飽

By anmyna蔡紫

用料

辣白菜 100g
蝦 500克
金針菇 200克
魚蛋 10個
鹽 5g
油少許
五花肉少許
番茄 2個
洋蔥半個
蚝油 1勺

做法步驟

夏天這道菜真的好吃到飛起來（第一次做辣白菜海鮮煲就一緻好評）2

1、準備好各種食材，番茄兩個去皮一個切丁一個切塊，洋蔥半個切小塊，金針菇豆芽洗幹淨先過一遍開水瀝幹備用

夏天這道菜真的好吃到飛起來（第一次做辣白菜海鮮煲就一緻好評）3

2、鍋裡下少許油燒熱下洋蔥炒香之後

夏天這道菜真的好吃到飛起來（第一次做辣白菜海鮮煲就一緻好評）4

3、下番茄、少許鹽和蚝油

夏天這道菜真的好吃到飛起來（第一次做辣白菜海鮮煲就一緻好評）5

4、炒至這樣的番茄醬汁出來加入五花肉翻炒幾下，加入清水或者高湯水燒開

夏天這道菜真的好吃到飛起來（第一次做辣白菜海鮮煲就一緻好評）6

5、放入辣白菜、花甲蓋上鍋蓋燒開再放入蝦（因為花甲殼厚比蝦慢熟蝦快熟，所以先下花甲）煮到蝦殼變紅就是全熟啦啦

夏天這道菜真的好吃到飛起來（第一次做辣白菜海鮮煲就一緻好評）7

6、鮮美多汁的海鮮鍋可以開吃啦

小貼士

配菜裡面還可以下豆腐、葫蘆瓜啥的，海鮮的話鱿魚、各種蟹、聖子、沙白、青口啥的都可以

辣白菜的營養功效

泡菜發酵産生酸味的乳酸菌，不但可以淨化胃腸，而且能夠促進胃腸内的蛋白質分解和吸收，抑制腸内的其他有害菌滋生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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