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豬肉焖扁豆的做法

美食更新时间:2025-01-23 13:36:37

豬肉焖扁豆的做法?【6-116】這是一個扁眉豆每年都結好多翻了翻我居然沒發過的故事……幹貨倒是寫過…一次 ----- 2021.10.16，我來為大家科普一下關于豬肉焖扁豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬肉焖扁豆的做法

【6-116】這是一個扁眉豆每年都結好多翻了翻我居然沒發過的故事……幹貨倒是寫過…一次 ----- 2021.10.16

By sure汪【豆果美食官方認證達人】

用料

豬耳朵豆角半斤多

豬肉自選

紅椒半個

蒜兩瓣

料酒一咕嘟

生抽适量

五香粉适量

鹽可

油省

做法步驟

1、綠扁豆/扁眉豆/豬耳朵豆角掐頭去尾撕老筋，沖洗幹淨控控水

2、想辦法給它切粗條(細條好熟但處理起來比較費時間)，完事兒直接扔鍋裡

3、開中大火把條劃拉軟，擔心糊鍋或豆腥可以淋上圈料酒

4、努力扒拉到豆條顔色明顯變深的程度，擱中間扒個坑看情況補油扔豬肉，條片粒都行看心情

5、小範圍煎卷劃拉散，随便淋咕嘟生抽抖兩下五香粉進去給肉上色底味，扒拉勻了加點點水

6、蓋上蓋子中小火咕嘟它兩三分鐘，開蓋翻勻拍上兩瓣蒜順手揪根條嘗嘗小心燙

7、看情況加鐘或補料，就鹽生抽香料粉那些，确認豆熟肉有味了再往裡撒椒條

8、随便翻兩下燙燙椒就可以關火找盤往外挪随便瞅兩眼愛配啥飯配啥飯吃了

9、走了喲，明天見~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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