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甘藍炒肉片的做法

美食 更新时间:2024-12-22 18:38:48

甘藍炒肉片的做法?食材:五花肉200克,甘藍60克,料酒10克,姜片8克,鹽7克,玉米油20毫升,清水5克,生抽6克,我來為大家科普一下關于甘藍炒肉片的做法?以下内容希望對你有幫助!

甘藍炒肉片的做法(甘藍炒肉片怎麼做)1

甘藍炒肉片的做法

食材:五花肉200克,甘藍60克,料酒10克,姜片8克,鹽7克,玉米油20毫升,清水5克,生抽6克。

五花肉切片,清洗幹淨,瀝幹水分備用。

甘藍半顆,切成合适大小的塊,清洗幹淨,瀝幹水分備用。

幹淨鍋中倒入玉米油,下姜片,開中火,将油燒熱,倒入肉片,不斷煸炒。

大概煸炒2-3分鐘,肉略微焦黃,肉裡的油都煸炒出來了,這樣肉的不會油膩。

倒入甘藍,轉大火繼續翻炒到甘藍變軟,略變色。

加入一勺半鹽調味,翻炒均勻,30秒後出鍋即可。

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