黃油羔蟹做法?提前大閘蟹洗淨後掀殼,去除蟹嘴、蟹腮及内髒後用白葡萄酒、胡椒粉、腌漬備用,接下來我們就來聊聊關于黃油羔蟹做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
提前大閘蟹洗淨後掀殼,去除蟹嘴、蟹腮及内髒後用白葡萄酒、胡椒粉、腌漬備用。
大蒜切粒、将黃油融化後加入蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻制成“蒜蓉黃油醬”後備用。
将大閘蟹蟹殼掀開,把“蒜蓉黃油醬”均勻地澆在蟹肉備用。
鍋做熱放少許黃油入鍋放入螃蟹。
蓋蓋中小火3分鐘左右。
即可淋入剩下的黃油、取出前撒上奶酪粉裝盤食用。
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