手要扶碗、食不言、筷子不能在盤中挑挑揀揀……餐桌禮儀代代相傳，但更重要的健康準則卻總被忽視。越來越多人把吃飯當成談工作、忙應酬、交朋友的場合，不知不覺犯了很多錯誤。比如有的人吃飯“低頭就碗”，别以為這隻是一個小習慣，長期低着頭、弓着身，會加速頸椎和脊柱老化。哪些就餐姿勢最傷頸椎？最佳的用餐姿勢是什麼？生活中又有哪些吃飯習慣影響着我們的健康呢？小圈這就帶你去了解一下！

劃重點

01

哪些就餐姿勢最傷頸椎？

1.低頭，手臂撐着飯桌

低着頭就着碗吃飯，同時手臂撐着桌面。低頭可能造成下頸椎過度前屈，椎間盤擠壓、椎間隙下沉。如果再合并手臂撐桌的動作，更易造成聳肩，導緻一側頸肩部肌肉僵硬，兩側肌肉不平衡，甚至引發頸肩部歪斜。

2.低頭吃飯 玩手機

這種現象早已随處可見，低頭就餐，容易造成下頸椎的前屈；擡頭看手機，則可能導緻上頸椎的後伸。久而久之，頸肩肌肉的過度拉伸，會使肩頸肌肉不平衡，從而出現肌肉酸痛，甚至影響頸椎的生理曲度，加速頸椎的退行性病變。

特别是對于已有椎間盤突出的患者，頭頸部重力合并頸椎的過度屈伸，可能會使椎間盤突出加重，壓迫刺激神經或血管，引發一系列症狀，比如臨床上有患者反映低頭吃飯後會誘發頭暈。

3.低頭吃飯 對側手臂垂下

對側手臂下垂，就着碗低頭吃飯，會使軀體旋轉。由于肌肉的連帶作用，長此以往可能使胸腰段椎體發生旋轉，導緻腰背肌肉疼痛。若孩子養成這種不良習慣，甚至可能引起特發性脊柱側彎。

劃重點

02

最佳的用餐姿勢是什麼？

挺腰端坐，放下手機，端起碗用餐，将飯菜送至嘴邊。這樣的吃飯姿勢不僅彰顯儀态，更重要的是，可以避免頸椎過度屈伸，保護頸椎正常的生理曲度。

劃重點

03

哪些吃飯習慣影響着我們的健康？

1.趁熱吃

“菜來了，趁熱吃！”這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食卻會誘發食道癌等多種消化道疾病。我們的食道壁非常嬌嫩，隻能耐受50℃~60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷。如果反複如此，可能引起質的變化，發展為腫瘤。最合适的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。

2.邊看電視邊吃飯

吃飯時不忘開着電視，是很多家庭的習慣，看似小事卻對健康存在威脅。吃飯時注意力要集中，最好關掉電視等幹擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風險。

3.飯桌上談工作

一吃飯就抓住機會，滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨，但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分數，就可能會妨礙食物的消化吸收。因為人在集中精力思考，或精神壓力較大時，植物性神經功能受到壓抑，消化道血液供應減少，胃蠕動就會減慢。特别對于消化吸收功能本就偏弱的人來說，全心全意、輕松愉快地吃飯，才能幫助食物充分消化吸收。

4.一刻離不開手機

很多人習慣手機不離身，吃飯時也是如此，常常飯送進口裡，眼睛還盯着手機，吃的是什麼都沒察覺。父母如果允許孩子在就餐期間玩手機，孩子的飲食結構往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營養不良，家庭氛圍也相對較差。就餐時最好停止使用電子産品，特别是未成年的孩子，家長更應對其行為進行限制。

5.隻夾愛吃的菜

每個人口味不同，飯桌上有你喜歡的菜，自然也有不喜歡的。但不管是出于禮儀，還是為健康考慮，都不能隻夾愛吃的菜。不愛吃蔬菜的人，各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養容易缺失，便秘就會随之而來。而不愛吃肉的人，不僅容易缺少人體所需優質蛋白、鐵等，還會影響身體生長發育。飯桌上可以先吃些自己喜愛的食物，情緒上獲得滿足後，再搭配吃些平時不喜歡的菜，以滿足自身的營養需要。

6.飯後抽根煙

人們常說“飯後一支煙，賽過活神仙”，很多人飯還沒吃完，煙就先點上了。但多項醫學研究表明，飯後立即吸煙對健康極為不利，危害甚至比平時吸煙大10倍。進食後，消化系統運轉起來，血液循環加快，全身毛孔張開，此時吸煙，全身組織吸收煙霧的能力加強，煙霧中的有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。公共場所和家裡都應該全面禁煙，煙瘾大的人至少要等到飯後半小時再抽。

來源：CCTV生活圈

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!