菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維,而雞蛋營養價值高,含有人體所需的幾乎全部營養特質,這二者搭配,既能健腦益智,改善記憶力,還能健脾益胃助消化,補腦又長個,孩子要常吃。做法簡單易上手。
By 茹絮
1、準備好材料
2、菠菜洗淨控幹水分切成寸段,雞蛋攪打均勻備用,蒜切末
3、鍋中倒入适量的食用油燒熱,倒入雞蛋液
4、煎熟後快速炒成小塊盛出備用
5、原鍋倒入适量的食用油燒熱,放入蒜末炒出香味
6、放入菠菜翻炒至斷生
7、加入生抽
8、加入鹽
9、翻炒均勻
10、加入雞蛋
11、翻炒均勻
12、成品圖
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