如果你收集你夏天最喜歡的家常菜，我想大多數人都會選擇涼拌！各種蔬菜混合在一起，簡單可口，清爽開胃，解決油膩，因此，在夏天，我家幾乎每次都是光盤，，并且許多菜肴也适合冷拌，隻要它們有相似的形狀和豐富的顔色，人們第一眼就會有食欲。
夏天，當你去逛超市的時候，超市通常有一個特殊的櫃台，裡面有很多種類的菜肴，你可以自己選擇一些，當你把它們混合在一起時，你可以把它們和調味品混合在一起，然後帶回家吃，每次我經過超市，我都會看到很多人買它，這樣他們就不用在家裡混合了。
事實上，在家裡混合這些菜并不需要太多麻煩。例如，我今天早上混合了一個冷拌金針菇，除了金針菇，我還放了黃瓜、胡蘿蔔和紅辣椒，隻要我簡單地混合一碗油醋汁，我就可以把它們放在桌子上。它們省事又好吃。這是非常值得推薦的。此外，它們脂肪也含量低，熱量低，油鹽含量低，減肥的小夥伴也可以選擇的美食，這道美食操作起來簡單方便，建議學習并操作！
【金針菇涼拌】
【食材】：金針菇一把，黃瓜一根，紅辣椒一半，胡蘿蔔一半，醬油、香醋、鹽、糖、芝麻油；
【食譜制作過程】：
第一步：黃瓜洗淨，紅辣椒去籽，胡蘿蔔去皮，金針菇去根，洗幹淨備用；
第二步：燒一鍋開水，放入金針菇焯水；
第三步：用漏勺撈出焯好的金針菇，過涼水後瀝幹備用；
第四步：将黃瓜、胡蘿蔔、紅椒分别切細絲；
第五步：取一個小碗，放入香醋、醬油、鹽、糖，攪拌均勻，做油醋汁，醬油隻需放一點，不需要太多，香醋可以放更多；
第六步：金針菇焯水，将切好的各種蔬菜絲放入小盆中，将拌好的油醋汁食材上；
第七步：用筷子将油醋汁和食材攪拌均勻；
準備好的金針菇沙拉可以放在桌子上，不是很簡單嗎？夏天喜歡吃一些酸沙拉，與油醋汁混合新鮮開胃菜，也不用擔心長肉，是最合适的夏季家庭菜，一天三餐可以吃，多吃蔬菜，少吃主食，不知不覺地減肥。
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