天冷了，想和你一起在冬天吃火鍋，不是冬天也行，不是你也行，不是火鍋不行。

今天就盤點一下鄭州好吃的涮羊肉~上榜的有——

優勝北路勞衛路【鴻茂齋】很市井的一家老店，很多老鄭州從小吃到大，傳統銅鍋涮，用的有點甜的某夫山泉，來上幾盤堆成小山的肥牛 肥羊，蘸上芝麻醬，味道還是不錯的，但是服務就别要求了，嗯。

東區東風東路天澤街【浪八兩遊牧烤涮】，作為巴特大叔蒙藏餐廳的兄弟店，環境還是很有民族風情。用的是《舌尖上的中國》曾經推薦過的鹽池灘羊做涮羊肉，可以說是非常的豪橫了！除了涮羊肉之外，店裡的燒烤做的也不錯，用的也是來自甯夏的鹽池灘羊！

商城路管城街【京豫馬四涮鍋】用的水是某大冰泉，涮起來手切羊肉非常帶感，特色的牛肉丸子超大，能吃到肉粒，喜歡的可以嘗嘗。

南大街西大街【二力涮鍋】這種傳統銅鍋涮，湯底隻有一些蔥段姜片蝦米啥的，關于這家，大家說的最多的就是量大實惠，肉都片的薄薄的，過一遍湯就熟了，有朋友推薦他家的辣椒油很棒，愛吃辣的可以試試。（據知情人士透露，貨站街上的老二力是他家的老店，比較舊了，味道還是不錯的。）

七裡河南路農業南路【額爾敦涮鍋】前兩天聊烤包子的時候很多朋友推薦了他家，今天說涮鍋，它又來了，他家好吃據說是因為用的都是内蒙羊肉，白水涮肉的時候能吃到那種特有的香味，看起來還有漂亮的花紋。

金水路經一路【東來順】老字号了，環境絕對是可以的，還是幹淨衛生的單人單鍋，整個菜品都很規整，跟那些量大實惠的店相比，走的是精緻路線，适合請朋友吃飯的時候來。

長江中路建雲街【津門羊大爺銅鍋涮肉】他家最主要的賣點就是現切羊肉了，看着這個“鮮肉坊”就能深切的感受到他家羊肉的特色，除了各種手切肉之外，羊肉卷涮着也可好吃，羊肉串一串隻要3塊錢，味道好價格不貴。

桐柏路五龍口南路【穆記涮鍋】是一家開了好幾年，但還是不太好找的店，給的芝麻醬一碗簡直要冒出來，羊肉也很不錯，煮完不散，牙口好的可以嘗嘗闆筋肉，價位也實惠。

三廠裡面有個【草原涮羊肉】得走進三廠裡面才能找到的一家店，裝修基本别要求了，就還蠻。。。簡陋的，是量大實惠的銅鍋涮肉，煮完不會縮水，羊肉便宜味道正。

商鼎路康平路【京溪涮肉】是正兒八經的清水涮肉，就是一鍋純水，啥也不放，涮上羊肉味兒正的很，手切羊肉要注意别涮老了，整體也還不錯啦。

中原萬達【京館涮】商場裡的店，特别幹淨整潔，他家的各種羊肉味道都可，是很純正的羊肉味道，羊闆筋可以嘗嘗，适合年輕的小夥伴。重點說說他家的芝麻醬，是秘制的，這個芝麻醬如果一下子就把肉壓進去會有點鹹，正确的打開方式其實挖一勺芝麻醬放在碟子裡，再撈肉，在碟子上翻滾一下，等這個醬稀了沒味道了，再淋一勺，吃起來可帶感了。

碧雲路贛江路【小丫涮老北京涮鍋】他家的手切羊肉絕了，看着肉質就很新鮮，關鍵是可以涮很久都還保持很嫩的狀态，門口還有超大的停車場，整個店的裝修也沒話說，簡直是按照酒店的預算裝的，包間也特别大，寬敞明亮，看起來消費很高的樣子，其實人均也就70左右，南邊愛吃涮羊肉的别錯過。

農科路政七街【快樂小羊】手切羊肉做的非常贊，真的可以達到立盤不倒的效果，也很耐煮，湯底就很有味道，不需要蘸料的。除了各種手切羊肉，星級羊上腦之外，他家的羊肉制品也不錯，比如羊肉串、烤羊排，基本上都是奔着讓你撐得走不動來的，這個品牌也可以說是師出名門，想吃到小時候味道的可以來嘗嘗。

高新區瑞達路【小胡同前門涮鍋】一家可以清湯，也可以鴛鴦的銅鍋涮，不僅能吃到涮羊肉又能兼顧愛吃辣的小夥伴，環境也是很幹淨那種，除了羊肉牛肉卷，也有手切羊肉，有一道菜好像叫“喜氣羊羊”就是一個羊的形狀的盤子（圖片右上角），分了很多格子，每個格子裡面都有對應的羊身上的肉，好看好吃，涮起來不僅新鮮，還很嫩。

同樣上榜的還有：新鄭路【小莆涮鍋】等。

各位吃貨，本次測評是陽光美食團的吃貨團成員帶來的不完全數據統計，不能涵蓋所有好吃的店……如果大家有更優質的美食線索，歡迎留言區提供哦！

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編輯：風華絕代的彎彎

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