時蔬炒粉絲的做法很簡單,特别适合老人和小孩經常食用。
材料準備
1、紅椒洗淨,去蒂去仔,切成絲。
2、胡蘿蔔洗淨,去皮,切成細絲。
3、洋蔥切絲、香菇切片、木耳泡發切絲。
4、大蒜剝皮,切成蒜末。
5、粉絲焯水,放糖、鹽、醬油攪拌均勻,腌制幾分鐘。
6、熱鍋起油,倒入香菇翻炒。
7、倒入肥牛翻炒,待牛肉變白,起鍋備用。
8、熱鍋起油,放入蒜末爆香。
9、放入時蔬翻炒。
10、待時蔬炒至6分熟,放入洋蔥翻炒。
11、待洋蔥炒至5分熟,倒入炒好的香菇肥牛翻炒。
12、倒入粉絲翻炒至熟透。
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