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西紅柿土豆炖牛腩的做法

美食更新时间:2024-08-16 20:14:04

西紅柿土豆炖牛腩的做法?原料：牛腩、土豆、西紅柿、洋蔥、姜片、料酒、番茄醬、鹽、香葉、八角，現在小編就來說說關于西紅柿土豆炖牛腩的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西紅柿土豆炖牛腩的做法

原料：牛腩、土豆、西紅柿、洋蔥、姜片、料酒、番茄醬、鹽、香葉、八角。

牛肉切小塊，泡冷水去血水，大概2小時。

泡好的牛肉下鍋，加勺料酒去血沫，然後撈出來。

去血沫後，再放高壓鍋裡，加姜片，一勺料酒上汽後壓20分鐘，溫水末過牛肉。

把其他蔬菜切塊備用。

另起鍋燒油，先炒洋蔥。

洋蔥出香味兒後放西紅柿。

西紅柿炒出汁後放土豆。

然後放炖好的牛肉。

然後把炖肉的湯汁倒進去，末過菜就可以了，放一片香葉，一粒八角。

水開後放适量番茄醬，增加色澤，湯汁炖到隻剩一半兒時放鹽調味兒，大概炖1小時就可以吃了。

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