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到長春必吃的美食

美食更新时间:2024-12-16 20:46:20

在東北，蘊藏有太多美味的食物。說到東北菜，很多人可以一口氣說出數十種。咱們大長春的美食清單裡，如果這幾樣你沒吃過，就别說自己是長春人了。

鍋包肉

到長春必吃的美食（來長春必吃的美食）1

鍋包肉是餐桌必備的一道菜，它酸甜可口、外酥裡嫩，深受大家的喜愛，吃上一口那真是滿口留香，大寫的幸福。

殺豬菜

到長春必吃的美食（來長春必吃的美食）2

"殺豬菜"絕對是東北菜的精華，大都是以肥豬肉為主要原料，加上酸菜、血腸一起炖，寒冷的夜晚熱氣騰騰地造上一頓，又香又暖和！

一鍋出

到長春必吃的美食（來長春必吃的美食）3

一個很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在鍋裡又炖菜又烀餅子。這道菜菜炖在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富，味道也多種多樣。但是吃一鍋出帶來的幸福感卻是相同的——滿足。

醬骨頭

到長春必吃的美食（來長春必吃的美食）4

醬骨頭是東北長春地區的一道傳統菜肴。根據食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。其中，豬脊骨經炖煮後口感最為軟糯，吃起來口感最好，也更受歡迎。醬骨頭香味濃郁，肥而不膩，醬味十足。

醋溜肥腸

到長春必吃的美食（來長春必吃的美食）5

很多人因為肥腸的特殊部位不敢嘗試，但其實洗幹淨是沒有怪味道的，而且它的口感很有嚼勁，裡面放上辣椒、胡蘿蔔、香醋，味道無敵了！

豬皮凍

到長春必吃的美食（來長春必吃的美食）6

在東北餐桌上涼菜中大拌菜、拍黃瓜、豬皮凍這都是常點的菜肴，吃完大魚大肉，皮凍菜絕對可以帶給你清新的感覺，晶瑩剔透的皮凍中漂浮着肉皮，清爽彈牙，而且裡面滿滿的膠原蛋白，吃完立刻覺得自己美美哒！

◆本期編輯：顧徑橋

◆值班主任：鄒昆侖

◆部分素材來源于網絡，如有侵權，請聯系我們

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