可樂土豆雞塊的做法步驟是什麼?食材:雞塊半斤、土豆2個、可樂一瓶、食用油适量、姜适量、鹽适量、料酒适量、醬油适量、大蒜适量,我來為大家講解一下關于可樂土豆雞塊的做法步驟是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞塊半斤、土豆2個、可樂一瓶、食用油适量、姜适量、鹽适量、料酒适量、醬油适量、大蒜适量。
少量醬油和料酒調和湯汁,放入少量的鹽。
把雞塊放入料酒、鹽和醬油的料裡浸泡20-30分鐘。
土豆滾刀切好備用,姜蒜備用,熱鍋冷油。
用廚房用紙或者抽紙擦幹雞塊上的醬料和水分,以免煎的時候濺的到處都是,把翅根煎至兩面金黃。
加入土豆,生姜和大蒜,豆瓣醬翻炒。
加入200ml的水,放入少量料酒和醬油,大火炖10分鐘左右把水炖至基本蒸發
等鍋裡水基本幹後倒入可樂。
大火燒到收汁即可。
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