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炒河螺的做法和步驟

美食 更新时间:2025-01-08 03:17:47
水煮香螺

炒河螺的做法和步驟(水煮香螺的做法)1

香螺的外形長得和鳥頭很像,肉質肥厚,味道鮮美,原汁水煮最能體現香螺的味道。

食材明細

  • 香螺 700g
  • 醋 10ml
  • 美極鮮 10ml
  • 醬油 5ml
  • 蚝油 5ml
  • 辣椒油

制作步驟

炒河螺的做法和步驟(水煮香螺的做法)2

1. 香螺加适量清水和鹽浸泡以便吐沙。

炒河螺的做法和步驟(水煮香螺的做法)3

2. 過中加适量清水。

炒河螺的做法和步驟(水煮香螺的做法)4

3. 放入香螺。

炒河螺的做法和步驟(水煮香螺的做法)5

4. 蓋蓋煮開後再繼續煮2分鐘。

炒河螺的做法和步驟(水煮香螺的做法)6

5. 關火再焖2分鐘即可。

炒河螺的做法和步驟(水煮香螺的做法)7

6. 煮好的香螺取肉蘸食調料即可。

小貼士

調料顆依照個人口味調整。

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