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雞翅根的正宗最好吃的做法

美食 更新时间:2025-01-23 11:23:38

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)1

雞翅根蒸着吃,肉質鮮嫩,下面墊着的香菇也很好吃,也可以換成金針菇之類的

By 噬血gg丶

用料

  • 雞翅根 8個
  • 香菇 5朵
  • 蔥 4根
  • 姜 3片
  • 剁椒 适量
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 鹽 1勺

做法步驟

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)2

1、雞翅根用刀劃上兩道口子

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)3

2、清水浸泡出裡面的血水

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)4

3、加入蔥,姜,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油,鹽,抓拌均勻,腌制十分鐘

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)5

4、香菇切厚片,墊在碗底

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)6

5、腌制好的雞翅根鋪在香菇上面,倒入多餘的腌料

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)7

6、最後澆上一層剁椒

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)8

7、水開上汽入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右

雞翅根的正宗最好吃的做法(手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根)9

8、倒掉多餘的湯汁,撒上蔥花即可

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