西蘭花炒多久能熟?三分鐘一般西蘭花焯水再吃比較好西蘭花的味道有點澀,也很容易變色,所以焯水可以保持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質,焯水後再炒西蘭花味道會更好,我來為大家科普一下關于西蘭花炒多久能熟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
三分鐘。
一般西蘭花焯水再吃比較好。西蘭花的味道有點澀,也很容易變色,所以焯水可以保持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質,焯水後再炒西蘭花味道會更好。
西蘭花焯水3分鐘就可以,一般焯水時間太短,焯水的作用就太小了,焯水時間太長,會讓水溶性的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也是不同的,對西蘭花這種蔬菜來說,一般焯水3分鐘就足夠了。
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