西芹百合炒蝦仁家常做法-tft每日頭條

西芹百合炒蝦仁家常做法

美食更新时间:2025-01-24 03:39:55

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今天給大家分享一道寓意特别的菜——西芹百合炒蝦仁。西芹百合炒蝦仁味道清淡，寓意很特别，包含着百年好合的美好祝福清甜香嫩，健康營養，降壓又補鈣，做法也很簡單啊，自己在家中可以試着做，相信女士們都喜歡這個菜吧，好吃不長肉，今天把做法分享給大家喲！

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）1

★ 知識小科普 ★

西芹的功效：輔助降壓、鎮靜安神、補血作用、改善便秘；

百合的功效：美容養顔、潤肺止咳、甯心安神、清熱解毒；

蝦仁的功效：增強免疫、抗癌防癌、延緩衰老、補充鈣質。

★【食材】★：西芹、蝦、百合、紅蘿蔔、生姜、蔥、生粉、白醋、白糖、生抽、香油、鹽等。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）2

★【做法】★：

1、先将西芹去皮，這樣能使西芹吃起來更脆爽，切成菱形小塊。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）3

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）4

2、幹百合泡水備用。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）5

3、蝦去殼，去殼後，開背，取出蝦線，将蝦清洗幹淨備用。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）6

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）7

4、鍋中燒開水，下入西芹焯水，焯好後撈出放入涼水中，百合稍微用開水燙下，撈出放入涼水中過下水撈出。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）8

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）9

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）10

5、蝦仁用生粉拌一下，放入燒開水的水中焯下，焯好後撈出過下涼水。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）11

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）12

6、鍋中燒油，加入蔥姜，爆出香味，加入西芹和胡蘿蔔翻炒，加入雞精、鹽、料酒，一起煸炒出香味。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）13

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）14

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）15

7、倒入蝦仁和百合，翻炒均勻，加入水澱粉勾芡，淋入香油，起鍋裝盤，一道美味的西芹百合炒蝦仁就做好了。

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）16

西芹百合炒蝦仁家常做法（好吃的西芹百合炒蝦仁）17

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