酸菜魚怎麼做好吃竅門-tft每日頭條

酸菜魚怎麼做好吃竅門

美食更新时间:2024-11-26 22:42:47

酸菜魚怎麼做好吃竅門?黑魚處理幹淨後洗淨，切下魚肉，剔除魚骨，魚肉片成薄片裝入碗中，魚骨斬成塊待用魚片中加入鹽、白酒用手抓勻後用清水沖洗幹淨擠幹水分往魚片中加入鹽、白胡椒粉碼入味，加入白酒、水、澱粉、油備用，我來為大家科普一下關于酸菜魚怎麼做好吃竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸菜魚怎麼做好吃竅門

黑魚處理幹淨後洗淨，切下魚肉，剔除魚骨，魚肉片成薄片裝入碗中，魚骨斬成塊待用。魚片中加入鹽、白酒用手抓勻後用清水沖洗幹淨擠幹水分。往魚片中加入鹽、白胡椒粉碼入味，加入白酒、水、澱粉、油備用。

鍋中放油，倒入魚骨過油斷生，加入适量清水大火燒開，加入姜片、蔥段、白胡椒粉，燒至魚湯呈乳白色，倒出濾出魚湯。

另起一鍋放油燒熱，倒入酸菜翻炒，炒幹水分再倒入泡椒、辣椒段、姜片、蒜片、蔥段翻炒，倒入魚湯大火煮沸，煮至出味。同時将魚片倒入沸水中斷生撈出，将酸菜底料打出放入魚盆底部，魚片倒入酸菜湯中煮熟後盛出即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蕃茄醬的做法
1、主料：番茄400克。2、輔料：白砂糖30克、澱粉20克、檸檬汁2克。3、清水煮沸，加入西紅柿燙一... 2023-06-30
美食花生糖的制作方法
1、原料：花生米1千克白糖0.5千克花生油50克。2、将花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣。3、将油倒入... 2023-06-30
美食做香辣肚絲教程
1、豬肚1個、食鹽少許、蔥少許、姜少許、生抽少許、蚝油少許、紅椒150克、杭椒少許。2、做法：熟豬肚... 2023-06-30
美食龍蝦肉為什麼會散
1、做出來的小龍蝦肉是散的，首先可以考慮是小龍蝦不新鮮的原因導緻的，一般新鮮的小龍蝦烹饪後肉質比較緊... 2023-06-30
美食各種面包機的做法和配方
面包機做酸奶吐司的做法：1、将酵母放在酵母盒中，其餘材料都放入面包桶中。（如果面包機沒酵母盒，酵母直... 2023-06-30
美食對蝦燒豆腐做法竅門
1、準備食材：對蝦洗淨，從背部切開但不切斷，去除蝦線，豆腐切厚片，西蘭花用水焯熟。2、熱鍋放油，放入... 2023-06-30
美食小孩吃的香腸饅頭怎麼做
1、準備材料：香腸6根、面粉150克、牛奶85克、酵母2克、泡打粉2克、糖10克；2、将牛奶加入面粉... 2023-06-30
美食巴沙魚的做法好吃
1、材料：辣椒、麻椒、花椒、蔥、姜、蒜、巴沙魚、絲瓜、圓白菜、水煮魚料：一袋。2、巴沙魚片成片，用料... 2023-06-30
美食赤松茸怎麼做好吃
1、食材：赤松茸若幹、豬肉适量、大蒜适量、蒜适量、油适量、生抽少量、姜适量、鹽少量。2、想要正确的烹... 2023-06-30
美食土豆傳奇心形土豆泥做法
1、土豆2個，食鹽适量。适量的火腿、青豆、玉米粒，适量沙拉醬，少量牛奶2、土豆清洗，土豆切片，泡入清... 2023-06-30
美食幹鱿魚怎麼做好吃
1、把芹菜切成段，青、紅杭椒切圈。生姜切成片，蒜籽切成片，洋蔥切成絲，鍋中加水。2、下入鱿魚，加适量... 2023-06-30
美食奧爾良小雞腿腌制方法
1、食材：雞腿4個，奧爾良腌料半包，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，鹽一勺。2、首先我們要買4個大雞腿... 2023-06-30
美食烤奶皮的做法
1、用料：黃油25克、糖小朵0卡糖20克、淡奶油20克、奶粉60克。2、黃油隔熱水融化。3、将需要的... 2023-06-30
美食制作豆腐乳的方法
1、食材：白豆腐适量、食鹽适量、高度白酒适量、五香粉适量、白糖适量、味精适量、紅曲粉适量2、首先是要... 2023-06-30
美食水煮大蝦怎麼做
1、首先将活河蝦用清水沖洗幹淨備用。2、然後将蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入适量清水。3、接着大火把... 2023-06-30
美食鹵雞爪不爛技巧
1、首先把買回來的雞爪剪去指甲清洗幹淨以後放入蔥姜料酒用清水煮，10分鐘左右煮到肉熟就可以了，不要太... 2023-06-30
美食豬肉香菜水餃如何做
1、首先用面粉加清水和面，揉成光滑的面團，醒發20分鐘。2、然後把肉餡裡加入料酒、醬油、五香粉調味。... 2023-06-30
美食綠豆如何做餅
1、面粉350g、清水半小碗、食用油适量、綠豆100g、白糖适量。2、首先，将250g面粉加入清水攪... 2023-06-30
美食湖南兔肉的做法和配方
可以做炖兔肉，具體做法如下：1、材料：兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，姜片一兩，蒜瓣一兩，大料三錢，... 2023-06-30
美食蒜茸馬齒菜
1、蒜茸馬齒菜是一道家常菜，制作材料有馬齒苋、蒜汁、香油、食用油、鹽、雞精等。2、制作方法（1）将馬... 2023-06-30
美食酸梅湯是怎麼做的
1、酸梅湯制作方法：将烏梅、山楂、陳皮、甘草片放入清水中泡二十分鐘，撈出備用。2、将材料放入鍋中，倒... 2023-06-30
美食魚泥的制作教程
1、食材：去骨魚肉1小塊、西紅柿1/2個。2、做法：（1）将西紅柿洗幹淨，用開水燙過之後，剝去皮，取... 2023-06-30
美食港式蒸鳳爪的做法
1、剪掉鳳爪指甲。清洗幹淨，用很少的鹽和2勺米酒拌開。2、鍋裡放涼水，加姜片，花椒，蔥煮開，然後加入... 2023-06-30
美食奶白菜做餃子的方法
1、食材：奶白菜3斤、豬肉6兩、面粉大概三碗、蔥一根、老抽2勺、味極鮮1勺、花椒面适量、香油半勺、鹽... 2023-06-30
美食新鮮的三文魚怎麼處理
1、冰鎮三文魚首先，買回來的新鮮三文魚放入冰箱冰一下，大概20分鐘的樣子，這樣肉有冰鎮感，除了口感好... 2023-06-30
美食螺蛳粉怎麼煮
1、先把粉放入鍋中加水煮8到10分鐘，煮到能用筷子夾斷粉然後濾幹水裝碗中備用。2、鍋中重新放入500... 2023-06-30
美食烤箱制作發面餅的方法
1、将面粉100克，糖2克、酵母2克，混合攪拌均勻後加入一個雞蛋，邊加水邊攪拌，揉成面團後放入盆中。... 2023-06-30
美食怎麼做好吃烤鴨腸
1、食材：鴨腸适量，五香粉适量，鹽适量，糖适量，蜂蜜适量，蔥姜适量，八角适量。2、将五香粉，鹽，糖在... 2023-06-30
美食酸辣白菜做法
1、将大白菜切成片備用，鍋中倒入植物油，油溫三成熱時放入花椒、幹辣椒、蔥花、姜末，炒出香味後，放入白... 2023-06-30
美食南家常菜家鄉豆腐怎麼做
1、将豆腐，瘦肉，辣椒等材料洗淨待用。2、豆腐用淡鹽水泡過，然後切成大塊。3、将尖椒、瘦肉、鮮筍、青... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 酸菜魚怎麼做好吃竅門

酸菜魚怎麼做好吃竅門

酸菜魚怎麼做好吃竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注