涼拌木耳是生活中比較常見的家常菜,清脆爽口,營養豐富,非常适合夏季吃。今天我就把涼拌木耳的正确做法告訴大家。
![家常涼拌木耳步驟(涼拌木耳正确做法) 家常涼拌木耳步驟(涼拌木耳正确做法)1](/uploads3/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ed76a5f1699e4b94828b9a3511b22979.jpg)
食材:黑木耳,香蔥,香菜、小米辣、大蒜、芝麻油。
1、把适量的黑木耳用水,洗淨,提前用溫水泡開;
2、在鍋裡加水,将泡開的黑木耳放入煮10分鐘,放入冰水中浸泡半分鐘,撈出控幹水分備用;
3、香蔥切成蔥花,香菜切段,小米辣切成圈,大蒜剁成蒜末放入碗中,加入熱油激發香味;
4、加入攪拌好的所有調料,加入鹽、生抽、芝麻油調味,即可裝盤。
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