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爆炒龍蝦尾的家常做法

美食更新时间:2024-08-15 17:19:21

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）1

夏天标配—小龍蝦

By Annxxxxxx

用料

龍蝦尾适量
蒜瓣多點
黃瓜條适量
麻椒适量
辣椒絲适量
小茴香适量
香葉兩片
冰糖多點
鹽适量
豆瓣醬适量
蚝油适量
雞精少許
清水适量
白酒或料酒适量

做法步驟

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）2

1、一般買的蝦尾都是速凍的.放清水裡泡會就解凍了.然後熱水浸泡十分鐘.冷水清洗兩遍基本上就沒有腥味了！

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）3

2、準備好所有的調料.開始烹饪

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）4

3、鍋中起油稍稍加熱放蒜瓣爆香.接着加入花椒.辣椒絲.小茴香.香葉.冰糖和豆瓣醬一起爆炒.快速炒出香味

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）5

4、加入浸泡好的蝦尾繼續翻炒.加入白酒（我做菜習慣性的用白酒調香去腥.當然也可以放料酒都可以的）

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）6

5、放蚝油翻炒均勻以後加入适量清水大火煮開（水不能放的過多哦.否則很難收汁.小龍蝦就沒味啦）

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）7

6、鍋開以後加入鹽.雞精.和黃瓜條一起翻炒.湯汁變濃稠就可以關火了.

爆炒龍蝦尾的家常做法（爆炒龍蝦尾的花式做法）8

7、黃瓜條鋪墊.蝦尾裝盤澆汁兒. 一份超級美味的蝦尾就完成了✅

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什麼？做點什麼？豆果告訴您。

來豆果美食，輕松踏上美好樂活時光。

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