簡單的快手小食譜-tft每日頭條

簡單的快手小食譜

美食更新时间:2024-08-21 03:22:37

簡單的快手小食譜（超簡單零失敗的快手水煮肉片）1

水煮肉片是以豬裡脊肉為主料的一道地方新創名菜，屬于川菜中著名的家常菜哦！吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一，特色是“麻、辣、鮮、香”。

By Alice優優【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉皮 250克
金針菇 200克
洋蔥半個
蒜頭 3個
蔥花适量
油适量
胡蘿蔔半根
調料 1包
鹽少許
白胡椒粉少許
澱粉 2勺
料酒 1勺

做法步驟

簡單的快手小食譜（超簡單零失敗的快手水煮肉片）2

1、準備好所有食材洗淨備用。

簡單的快手小食譜（超簡單零失敗的快手水煮肉片）3

2、将配料切碎備用。

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3、胡蘿蔔削皮切片。

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4、将肉片用鹽、白胡椒粉、料酒和澱粉腌制去腥入味。

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5、鍋中倒入适量的油，将配菜一起下鍋翻炒熟。

簡單的快手小食譜（超簡單零失敗的快手水煮肉片）7

6、倒入調料包繼續翻炒均勻，再倒入适量的開水煮開，将腌制好的肉片下鍋打散開，再繼續煮10分鐘即可出鍋啦！

簡單的快手小食譜（超簡單零失敗的快手水煮肉片）8

7、美味不打折，在家也能做出飯店的味，再也不用排隊等位啦！

簡單的快手小食譜（超簡單零失敗的快手水煮肉片）9

8、夾一塊肉嘗嘗吧！

小貼士

夏季到了，為了避免生熟食材的交叉感染的問題，我家用了摩飛的刀筷砧闆消毒機，它有3塊砧闆，按照顔色來區分，以後不再是一塊砧闆通用了！而且不再串味啦！還根據處理食材的不同配備了三個刀具，真是用得得心應手呢！一定要分開切，要麼很容易串味，或者引起細菌感染，我家用的是摩飛刀筷砧闆消毒機，有3筷砧闆，不同顔色切不同食物，收起來也很方便，不占地。用完刀具和砧闆，放在消毒機裡，就會自動高溫烘幹紫外線消毒，真是一個廚房的好幫手呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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