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涼拌海蜇的真正做法

美食 更新时间:2024-12-24 12:44:32

涼拌海蜇的真正做法?,今天小編就來聊一聊關于涼拌海蜇的真正做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

涼拌海蜇的真正做法(涼拌海蜇的美味秘籍)1

涼拌海蜇的真正做法

金針菇、海蜇絲洗淨瀝幹水份,指天椒、湖南椒切成粒,姜、蒜剁成茸,香菜取香菜梗切成小段待用。 鍋下水燒開後,放入金針菇、海蜇絲焯水10秒。撈起金針菇和海蜇絲,立刻放入冰檸檬水裡浸泡5分鐘。 碗裡倒入李錦記泰式甜辣醬2湯匙、涼拌汁1湯匙,白醋2湯匙、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙。 再把金針菇、海蜇絲放入大碗中,把蒜姜茸、辣椒粒、香菜段及熟芝麻及調料淋入碗中,淋上1茶匙麻油。 燒熱明油,再淋入1湯匙明油,拌勻即可,然後把涼菜放入杯中,壓實倒扣在盤子裡上桌。,

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