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炒豆芽怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-19 07:54:31

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)1

夏天到了,不知道吃什麼,那就炒盤豆芽吧,看起來也很有食欲的。

By 阿敏小廚吖

用料

  • 綠豆芽 300克
  • 青椒 1個
  • 蔥末 适量
  • 蒜 3瓣
  • 幹紅椒 3根
  • 米醋 1湯匙
  • 白糖 1茶匙
  • 鹽 适量
  • 雞精 适量
  • 孜然粉 适量

做法步驟

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)2

1、豆芽洗好晾幹水分,青椒切絲備用,蔥蒜辣椒切碎。

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)3

2、油熱,下蔥蒜辣椒碎爆香。

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)4

3、下入豆芽翻炒兩分鐘

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)5

4、再倒入青椒繼續翻炒

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)6

5、最後出鍋時倒入調料:鹽雞精白糖醋(孜然粉,可不放)

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)7

6、一盤豆芽就炒好了

炒豆芽怎麼炒好吃(炒豆芽)8

7、我加入孜然粉是為了加燒餅吃,更好吃。

小貼士

1.買來豆芽,可自己用水泡一會,加入一點鹽。

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。

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