豆腐蒸蛋的做法?西藍花切開,焯水備用 豆腐切成薄片,擺放在碗裡 ,現在小編就來說說關于豆腐蒸蛋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
西藍花切開,焯水備用。
豆腐切成薄片,擺放在碗裡。
雞蛋磕入大碗裡,撒少許鹽,再注入溫水,攪打均勻。
蛋液過篩後倒入裝豆腐的碗裡。空隙處放上西藍花,然後包上保鮮膜,表面紮幾個小孔透氣。
把水燒開,然後擺上豆腐雞蛋液。蓋上鍋蓋,中高火蒸20分鐘左右即可。
出鍋後淋上适量的生抽和香油,趁熱吃特别香。
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