南方吃臘八蒜的方法?食材:大蒜,陳醋(可不能用白醋),今天小編就來說說關于南方吃臘八蒜的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:大蒜,陳醋(可不能用白醋)。
做法:
(1)先将市場上買來的大蒜用清水清洗幹淨,然後浸泡一會,講外層的皮剝掉晾幹。
(2)找一個玻璃類的幹淨容器,腌制的蒜多就用大容器,将晾幹的蒜倒入其中。
(3)往容器中加入陳醋,直到陳醋沒過大蒜即可。
(4)将容器密封放到比較陰冷的地方,接下來就是等待了。大約15天左右即成。
(5)臘八蒜腌制幾天之後會變成藍色,但是此時的臘八蒜還未做好。要等臘八蒜變成綠色的時候才可以食用。不然味道特别辛辣。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!