菜頭怎麼做好吃?盤菜頭去皮洗淨切片備用鍋内放入适量的食油開中火,現在小編就來說說關于菜頭怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
盤菜頭去皮洗淨切片備用。
鍋内放入适量的食油開中火。
鍋熱後放入五花肉絲煸炒,再放入盤菜頭片翻炒。
加入少量的水焖煮,鍋内水開後轉入慢火焖煮。
盤菜頭片嫩後轉大火收幹水份,加入适量的鹽、味精、大蒜末翻炒,待鍋内水份完全收幹後,加入黃酒約20毫升,快速炒勻即可。
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