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荷蘭豆炒臘腸的家庭做法

美食 更新时间:2024-12-27 04:37:56

荷蘭豆炒臘腸的家庭做法(荷蘭豆炒臘腸的做法)1

荷蘭豆炒臘腸是一道超級經典的廣東家常菜,既簡單又快手。清脆可口,脆中帶甜的荷蘭豆搭配香味醇厚的廣式臘腸,非常受歡迎的一道菜哦。

By 北緯yhz

用料

  • 廣式臘腸 3根
  • 荷蘭豆 400g
  • 蒜頭 3小瓣
  • 鹽 一小勺
  • 玉米油 少許

做法步驟

荷蘭豆炒臘腸的家庭做法(荷蘭豆炒臘腸的做法)2

1、荷蘭豆去筋洗淨。

荷蘭豆炒臘腸的家庭做法(荷蘭豆炒臘腸的做法)3

2、蒜切片,臘腸切片。

荷蘭豆炒臘腸的家庭做法(荷蘭豆炒臘腸的做法)4

3、鍋中倒水滴入少許油,少許鹽,放入荷蘭豆焯水斷生,裝起後過涼水控幹水分備用。

荷蘭豆炒臘腸的家庭做法(荷蘭豆炒臘腸的做法)5

4、鍋裡倒少許油,放入蒜瓣爆出香味,再放入臘腸炒出油。

荷蘭豆炒臘腸的家庭做法(荷蘭豆炒臘腸的做法)6

5、倒入荷蘭豆中火翻炒兩分鐘,不要炒太久,炒的時間長就不脆了。

荷蘭豆炒臘腸的家庭做法(荷蘭豆炒臘腸的做法)7

6、出鍋前加鹽調味炒勻即可。

小貼士

鹽随自己口味适當增減,喜歡吃臘肉的可以把臘腸替換成臘肉。

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