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炭燒咖啡和普通咖啡的區别是什麼

美食 更新时间:2024-12-02 08:53:18

  1、口感不同。炭燒咖啡是一種口感,幾乎無酸強烈的焦苦和甘醇,口味是比較強烈的,色澤比較黑,味道又香又醇,品起來不會覺得酸,如果加煉奶又另有一番風味,普通咖啡是不加任何修飾的咖啡,帶來的是品味咖啡的原始感受,集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。

  2、制作方法不同。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤氣、碳火和紅外)而成的咖啡;普通咖啡有三種方法,所以有三類不同的咖啡壺:傳統濾泡式、虹吸式、電動式。

  3、從價格上對比,炭燒咖啡與普通咖啡也是有區别的,不同的地區價格有所出入的。

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