15個月以上 甭管湯面、鹵面、涼拌面，你做什麼他都不挑，每次隻要主食是面條，總能吐噜吐噜來上一大碗。

By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 胡蘿蔔 30克
• 小蔥 15克
• 大蔥 1段
• 藏血麥面 1塊
• 番茄醬 2勺
• 醬油 1勺
• 鮮菇粉 油 适量
• 熟雞蛋 1個

做法步驟

1、· 參考月齡 · 15個月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 胡蘿蔔30克 / 小蔥15克 / 大蔥1段 / 藏血麥面1塊 輔料：2勺番茄醬 / 1勺醬油 / 鮮菇粉 油 / 熟雞蛋1個

2、面條放入沸水鍋中，煮至8分熟。

3、撈出面條，過一次涼水，放好備用。

4、胡蘿蔔、小蔥、大蔥全部切成絲狀，放好備用。

5、鍋中倒油，可以比平常炒菜稍微多一些，然後放入蔥絲翻炒。

6、煸出香味後，加入胡蘿蔔絲，翻炒均勻。

7、鍋中繼續加入1勺醬油、2勺番茄醬、1勺鮮菇粉來調味

8、繼續翻炒。

9、最後鍋中加入面條，充分翻炒均勻。

10、熟透以後，把面條盛入盤中，搭配雞蛋一起，當做主食或者一餐來吃。

11、别看隻有面條拌蔥油一起，但這簡單又樸素的香味兒真的不可小觑！ 關鍵是做法也夠簡單，相信我，就算你不會做飯，這個也肯定能做出大廚的效果來。 除了寶寶的蔥油面，我這次還特意給自己調了一個醬汁：蔥油中下入2勺醬油（或生抽），1勺耗油，1勺醋，半勺糖翻炒，最後再和面條一起翻炒均勻，這樣口味清淡那碗給寶寶吃，酸甜口味的醬汁給自己吃，一人一碗，就不用搶了！

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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