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十五個月寶寶雞蛋糕怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-26 22:20:45

十五個月寶寶雞蛋糕怎麼做好吃?材料:雞蛋、耗油、醬油、鹽、蔥花、溫水.,今天小編就來聊一聊關于十五個月寶寶雞蛋糕怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

十五個月寶寶雞蛋糕怎麼做好吃(雞蛋糕需要哪些材料)1

十五個月寶寶雞蛋糕怎麼做好吃

材料:雞蛋、耗油、醬油、鹽、蔥花、溫水.

做法:将準備好的雞蛋打入碗中,打散,加入很少量的鹽、耗油調勻;加溫水,冷水不太好,熱水就更加不行,一沖進去就成蛋花了,所以水溫40度左右蒸出來的特别好吃,水的比例大概是1:2,攪拌均勻就可以了;再蓋上保鮮膜(防止蒸出的蛋有蜂窩眼);等鍋裡的水開了,放上裝蛋液的碗蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼,口感不會老。大概蒸10-15分鐘就可以了;出鍋後倒點醬油,撒上蔥花即可。

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