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腸仔面包的做法

美食 更新时间:2024-05-22 09:48:44

腸仔面包的做法?用料:高筋面粉250g、酵母3g、牛奶150g、黃油10g、砂糖15g、火腿腸8根,今天小編就來說說關于腸仔面包的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

腸仔面包的做法(蒸烤腸仔面包的家常做法分享)1

腸仔面包的做法

用料:

高筋面粉250g、酵母3g、牛奶150g、黃油10g、砂糖15g、火腿腸8根。

做法:

(1)将所有的材料從液體到粉類順序放入東菱面包機桶内,啟動和面功能,20分鐘。

(2)檢查面團狀态,能拉出薄而不易破的手套膜。

(3)将面團整形成圓形,放入盆内,蓋上濕布,室溫發酵。

(4)手沾面粉插入面團,不塌陷不回縮即發酵好了。

(5)面團輕壓排氣,平均分成8份。

(6)取一小份,搓成長條。

(7)将搓好的面團繞着火腿腸卷好。

(8)依次做好所有的的腸仔包。

(9)烤箱啟動發酵功能,二發40分鐘。

(10)UKOEO蒸烤箱:高溫蒸汽、180度、20分鐘中層。

(11)出爐了哦!因是高溫蒸烤,口感上是即有蒸包的濕潤,又有烤包的表皮,另一種風味哦。

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