晨報全媒體訊(文/圖 記者 許倩)葡萄籽能煉油,而且比橄榄油更健康!20日,以“品西域佳釀、遊大美新疆”為主題的2016年新疆首屆絲綢之路葡萄酒節在巴州開幕,晨報全媒體記者了解到,釀葡萄酒剩下的葡萄籽、葡萄皮等都有諸多其他作用。
“因為釀葡萄酒會留下一些葡萄渣,為了充分利用這些葡萄渣,我們成立了一個生物公司,而且已經用葡萄籽提取出了植物油。一般來說,橄榄油的不飽和脂肪酸含量在60%左右,但是葡萄籽油的含量高達80%左右。這意味着,葡萄籽油更具有降血脂、降血壓等作用。”新疆鄉都酒業有限公司總經理鄒積赟說。
除了煉油之外,葡萄渣中還可以萃取出許多“寶貝”,比如葡萄籽膠囊和葡萄籽OPC片劑。特别是葡萄籽OPC片劑,其抗氧化作用是維他命C的20倍,是維他命E的50倍。
“這次參加新疆首屆絲綢之路葡萄酒節,感覺到政府給我們這些葡萄酒企業帶了巨大的發展信心。同時,葡萄酒節也是一個契機,讓我們明白要想新疆的葡萄酒能走出去、變強大,就需要我們各個葡萄酒企業團結起來,打出一個新疆的品牌。相信首屆葡萄酒節會成為新疆葡萄酒産業相互交流學習、共同發展的一個裡程碑。”鄒積赟說。
據悉,本次活動由巴州人民政府、中國酒業協會主辦,自治區經信委、旅遊局、商務廳、林業廳、農業廳、招商發展局、輕工行辦、新疆釀酒協會、新疆酒類流通協會等9家單位共同協辦,活動旨在推廣新疆葡萄酒文化,做大新疆葡萄酒産業,有100多家葡萄酒企業參會。
此次葡萄酒節為期兩天,内容涵蓋葡萄酒大賽暨評酒會、葡萄酒産業展示、葡萄酒産業高峰論壇、觀摩考察以及文化旅遊等活動。在巴州庫爾勒市設定了主會場,在焉耆縣、和碩縣設置了分會場。
2015年,巴州葡萄面積22.28萬畝,其中焉耆縣10萬畝,和碩縣12.28萬畝。挂果面積8.84萬畝,葡萄産量2.6萬噸,生産葡萄汁2.18萬噸,實現産值約2億元,已經初步實現了規模化發展。
截止2015年年底,巴州已引進和培育了30多家葡萄酒加工龍頭企業,建成酒堡23家,葡萄酒加工能力達6.29萬噸,加工能力大于葡萄生産能力。整個州葡萄酒産業産值達到3.8億元(含種植與加工)。每年季節性轉移富餘勞動力6000餘人,勞務收入達5000餘萬元。
繼續閱讀:
21個葡萄酒産業相關項目落地新疆 總投資12.45億元
晨報全媒體訊(記者 許倩)20日,在2016年新疆首屆絲綢之路葡萄酒節當天,上海金恪、清華大學紛紛與新疆多地政府和企業簽訂了21個葡萄酒産業相關項目,總投資達12.45億元。
簽約内容包括葡萄酒産品銷售中心項目、葡萄酒莊建設項目、葡萄酒業科技館建設項目、休閑觀光酒莊度假村項目等。據介紹,簽約後這些項目都将盡快落地開展相關建設工作。
目前,新疆釀酒葡萄種植面積65.98萬畝,約占全國種植面積的29.3%,種植面積和葡萄酒産業規模都居全國首位。同時,經過50餘年的發展,新疆葡萄酒産業現已初步形成了葡萄種植、釀造、銷售、科技保障、品牌建設等産業體系。在我區,僅釀酒葡萄種植、加工就可以直接帶動就業約6萬人。
不僅如此,葡萄酒産業對促進我區經濟發展、改善民生等方面的作用已經日益凸顯,具備了加快發展葡萄酒産業的良好條件。促進更多葡萄酒産業項目落地新疆,可以充分展示新疆葡萄酒産業資源優勢,推介新疆葡萄酒品牌名牌,拓展葡萄酒商貿和旅遊文化,提升新疆葡萄酒市場影響力,進一步推進我區葡萄酒産業健康快速發展。
【如有爆料請撥打晨報熱線0991-8801111】
(未經授權 禁止轉載)
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!