晨報全媒體訊（文/圖 記者 許倩）葡萄籽能煉油，而且比橄榄油更健康！20日，以“品西域佳釀、遊大美新疆”為主題的2016年新疆首屆絲綢之路葡萄酒節在巴州開幕，晨報全媒體記者了解到，釀葡萄酒剩下的葡萄籽、葡萄皮等都有諸多其他作用。

“因為釀葡萄酒會留下一些葡萄渣，為了充分利用這些葡萄渣，我們成立了一個生物公司，而且已經用葡萄籽提取出了植物油。一般來說，橄榄油的不飽和脂肪酸含量在60%左右，但是葡萄籽油的含量高達80%左右。這意味着，葡萄籽油更具有降血脂、降血壓等作用。”新疆鄉都酒業有限公司總經理鄒積赟說。

除了煉油之外，葡萄渣中還可以萃取出許多“寶貝”，比如葡萄籽膠囊和葡萄籽OPC片劑。特别是葡萄籽OPC片劑，其抗氧化作用是維他命C的20倍，是維他命E的50倍。

“這次參加新疆首屆絲綢之路葡萄酒節，感覺到政府給我們這些葡萄酒企業帶了巨大的發展信心。同時，葡萄酒節也是一個契機，讓我們明白要想新疆的葡萄酒能走出去、變強大，就需要我們各個葡萄酒企業團結起來，打出一個新疆的品牌。相信首屆葡萄酒節會成為新疆葡萄酒産業相互交流學習、共同發展的一個裡程碑。”鄒積赟說。

據悉，本次活動由巴州人民政府、中國酒業協會主辦，自治區經信委、旅遊局、商務廳、林業廳、農業廳、招商發展局、輕工行辦、新疆釀酒協會、新疆酒類流通協會等9家單位共同協辦，活動旨在推廣新疆葡萄酒文化，做大新疆葡萄酒産業，有100多家葡萄酒企業參會。

此次葡萄酒節為期兩天，内容涵蓋葡萄酒大賽暨評酒會、葡萄酒産業展示、葡萄酒産業高峰論壇、觀摩考察以及文化旅遊等活動。在巴州庫爾勒市設定了主會場，在焉耆縣、和碩縣設置了分會場。

2015年，巴州葡萄面積22.28萬畝，其中焉耆縣10萬畝，和碩縣12.28萬畝。挂果面積8.84萬畝，葡萄産量2.6萬噸，生産葡萄汁2.18萬噸，實現産值約2億元，已經初步實現了規模化發展。

截止2015年年底，巴州已引進和培育了30多家葡萄酒加工龍頭企業，建成酒堡23家，葡萄酒加工能力達6.29萬噸，加工能力大于葡萄生産能力。整個州葡萄酒産業産值達到3.8億元（含種植與加工）。每年季節性轉移富餘勞動力6000餘人，勞務收入達5000餘萬元。

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21個葡萄酒産業相關項目落地新疆 總投資12.45億元

晨報全媒體訊（記者 許倩）20日，在2016年新疆首屆絲綢之路葡萄酒節當天，上海金恪、清華大學紛紛與新疆多地政府和企業簽訂了21個葡萄酒産業相關項目，總投資達12.45億元。

簽約内容包括葡萄酒産品銷售中心項目、葡萄酒莊建設項目、葡萄酒業科技館建設項目、休閑觀光酒莊度假村項目等。據介紹，簽約後這些項目都将盡快落地開展相關建設工作。

目前，新疆釀酒葡萄種植面積65.98萬畝，約占全國種植面積的29.3%，種植面積和葡萄酒産業規模都居全國首位。同時，經過50餘年的發展，新疆葡萄酒産業現已初步形成了葡萄種植、釀造、銷售、科技保障、品牌建設等産業體系。在我區，僅釀酒葡萄種植、加工就可以直接帶動就業約6萬人。

不僅如此，葡萄酒産業對促進我區經濟發展、改善民生等方面的作用已經日益凸顯，具備了加快發展葡萄酒産業的良好條件。促進更多葡萄酒産業項目落地新疆，可以充分展示新疆葡萄酒産業資源優勢，推介新疆葡萄酒品牌名牌，拓展葡萄酒商貿和旅遊文化，提升新疆葡萄酒市場影響力，進一步推進我區葡萄酒産業健康快速發展。

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