洋蔥炒雞胗最好吃的做法-tft每日頭條

洋蔥炒雞胗最好吃的做法

美食更新时间:2024-07-22 17:13:40

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

雞胗的主要成分包括胃激素和氨基酸..經常食用可以增強腸胃消化功能.加強腸胃蠕動.有效預防便秘.還能治療消化不良.食欲不振等功效.今天做出醬味十足的雞胗就全靠6月香豆瓣醬啦.口感香脆.非常下飯也是下酒神器～

By 楚楚愛廚房呀

用料

雞胗 250克
生姜 1塊
大蒜頭 3瓣
香蔥 5根
小米辣 2個
八角 1個
植物油 1勺
料酒 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
清水 1碗
6月鮮豆瓣醬 1大勺

做法步驟

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、菜場買回來的新鮮雞胗去掉上面的筋膜清洗幹淨.

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）3

2、把雞胗改刀一切為二.中間也劃上一刀.可以方便更加入味.

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）4

3、把配料蔥姜蒜小米辣都切末備用.

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）5

4、雞胗冷水下鍋.放入料酒姜片蔥結大火煮開撈出過涼水瀝幹水分備用

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）6

5、開火倒入植物油

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6、下入切好的姜蒜末.小米辣.八角.爆出香味.

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）8

7、下入一大勺6月鮮豆瓣醬.把焯過水的雞胗倒入鍋中翻炒片刻上色

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）9

8、然後依次下入2勺料酒.1勺生抽.1勺老抽.1勺白糖.翻炒均勻.倒入一碗清水.

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）10

9、蓋上鍋蓋大火煮開轉中小火咕噜咕噜炖約15分鐘左右

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）11

10、炖到湯汁濃稠收幹時撒上蔥花裝盤即可～

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）12

11、脆爽下飯的家常美食醬爆雞胗就做好了.哈哈.有木有流口水呢

小貼士

菜場買的新鮮雞胗已經被賣家清理幹淨的差不多了.上面有筋膜的去掉就可以了.膽固醇高.痛風的患者不适宜食用雞胗哦.

雞胗的營養功效

消食導滞，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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