菜心最好吃的做法大全-tft每日頭條

菜心最好吃的做法大全

美食更新时间:2024-08-26 01:15:41

大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道粵菜“白芍菜心”，此菜深受廣東人們的喜愛，菜心嫩綠清甜還具有降低膽固醇的功效，“白芍菜心”最能保存菜心的本身的清甜的口感，而且不過多的流失菜心的營養，喜歡的朋友們下面一起看看吧。

菜心最好吃的做法大全（大廚做的白芍菜心原來這麼簡單）1

1.下面準備食材

準備菜心一把，清洗幹淨之後，在根部劃上兩條，切成四瓣。

菜心最好吃的做法大全（大廚做的白芍菜心原來這麼簡單）2

準備蔥白一個，先劃上一刀，抽去蔥芯，鋪平後切成細絲備用。生姜先切成薄片，再切成細絲備用。青椒、紅椒去除裡面的籽鋪平之後，切成細絲備用。都準備好之後放在盆中，加入清水浸泡。

菜心最好吃的做法大全（大廚做的白芍菜心原來這麼簡單）3

2.下面開始處理菜心

鍋中加入水，水燒開之後，放入菜芯，然後放入鹽，這一步的目的是為了菜芯更翠綠，放入沒有炸過的植物油，這樣可以提高菜芯的亮度，焯水15秒左右，撈出擺盤。

菜心最好吃的做法大全（大廚做的白芍菜心原來這麼簡單）4

3.下面開始制作

鍋中放入清水，加入蒸魚豉油、生抽，三個的比例是1：1：1，加一勺白糖化開，燒開之後，把湯汁澆在菜芯上。

菜心最好吃的做法大全（大廚做的白芍菜心原來這麼簡單）5

再把蔥絲、姜絲、青、紅椒絲鋪在菜芯上

鍋中燒熱油，溫油燒至七成熱時（冒青煙是7成熱）把熱油均勻地澆在菜芯上。

菜心最好吃的做法大全（大廚做的白芍菜心原來這麼簡單）6

好了，一道簡單又營養的白芍菜心就做好了。

關注阿飛，每天都有簡單即實用的菜品供你們參考~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食清蒸山藥
清蒸山藥?把山藥削去皮，切成6厘米長的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下撈出，今天小編就來聊一聊關于清蒸山藥?接下來我們就一起去研究一下吧!清蒸山藥把山藥削去皮，切成6厘米長的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下撈出。把大棗洗淨切開，... 2022-07-03
美食老東北美食炝芹菜花生米
東北春季正是青黃不接的時候，東北女人正發愁晚飯做什麼菜，想起冰箱裡還有幾顆芹菜，咋吃呢？對了，倉庫裡還有過年時買得花生，那就做芹菜炝花生吧。芹菜洗幹淨切成小一段，還有去年秋天貯存的兩個小胡蘿蔔，削皮切成小丁。鍋裡放入清水，燒開鍋，把胡蘿丁，... 2023-03-23
美食電飯煲蒸米飯的正确吃法
電飯煲蒸米飯的正确吃法?，下面我們就來說一說關于電飯煲蒸米飯的正确吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!電飯煲蒸米飯的正确吃法米用冷水沖3遍，不要用手去揉搓！洗完之後，米用冷水泡，時間15分鐘左右！就這樣泡着，不用去管它把水控幹，最好像... 2023-02-09
美食怎麼做腐竹好吃又簡單
怎麼做腐竹好吃又簡單?配料：腐竹150克、生抽2勺、蚝油2勺、白醋2勺、白砂糖3勺、食鹽适量、香菜适量、蒜末适量、細香蔥适量、麻椒适量、辣椒粉适量，下面我們就來說一說關于怎麼做腐竹好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼做腐竹好... 2022-06-10
美食姜蔥炒蟹如何做
姜蔥炒蟹如何做?先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，買回來放在膠袋裡把它們先悶死來才敢動作的，接下來我們就來聊聊關于姜蔥炒蟹如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!姜蔥炒蟹如何做先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，買回來放在膠袋裡把它們先悶死來才... 2022-06-16
美食這菜簡單一蒸就好
無論如何，春天都是讓人期待的季節。明媚的春光裡暖洋洋的感受着春風拂面，總好過寒冷的風雪下瑟瑟發抖，冬天裡儲備的食材到現在，也基本消耗得差不多了，家裡還剩下1塊臘肉、幾根臘腸，吃完也隻能等下個冬季的來臨重新做了，這個冬天的臘肉我基本沒炒着吃，... 2022-11-29
美食南甯中山路美食地址
來到南甯的外地人都會去一下中山路夜市，因為它的名氣太大了，央視，鳳凰等大媒體都專題報導過。二十年前就年年說拆遷，也年年如舊，過了多少年了，如今仍然是熱鬧非常，每當華燈初上，一直到淩晨這裡都是人頭簇擁、香味四處飄散，來到這的人大多數都會有這樣... 2022-11-18
美食什麼菜最不能焯水
焯水是一種用水為媒介先将食材熟制的過程，時間比較短，所以叫焯水。當時間比較長時就變成了煮再長就變成了炖中餐的烹調技法對于時間的把控是相當嚴格的，通過不同的技法區分時間的差别。植物篇在日常的烹調中，涉及到需要焯水的菜品非常的多。像蔬菜類，尤其... 2023-02-23
美食羊肉炖什麼好吃
羊肉炖什麼好吃?羊肉和枸杞炖湯補腎強筋，将枸杞用清水洗淨，羊肉整塊放入開水中煮透，放入冷水中洗淨血沫，切成塊狀，将油鍋燒熱，放入羊肉，姜片煸炒，烹入料酒炝鍋，炒熟後将羊肉和姜片一起倒入大砂鍋裡，放入枸杞，清湯，食鹽和蔥段燒開，撇去浮沫，用小... 2022-06-08
美食正宗的剁椒魚頭的做法
對于那些稍縱即逝的食材，我總是緊緊的追着，這幾天吃蠶豆，每天都有一個鮮蠶豆的菜譜，估計也最多再吃一個星期，然後就等明年了。所有食材當中，數雞蛋最百搭，幾乎所有肉類和蔬菜都能跟它一起搭，鮮美自不必說，營養也是棒棒的。把嫩蠶豆去皮加蛋一起炒，鮮... 2022-11-29
美食雞蛋煮多久
雞蛋煮多久?首先，雞蛋是日常生活中常見的食品，雞蛋含有豐富的蛋白質，是家庭當中不可缺少的一個食物其實水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了，今天小編就來聊一聊關于雞蛋煮多久?接下來我們就一起去研究一下吧!雞蛋煮多久... 2022-05-28
美食酸菜炖雞的做法
酸菜炖雞的做法?酸菜炖雞的做法：首先給雞塊加少許澱粉、鹽擱一邊；在鍋加熱油下酸菜，泡椒、花椒、雞肉下鍋翻炒4分熟，加水，加胡椒，生姜，炖2小時，加雞精，鹽；可以買一包十三香放少許在湯裡，味道更不錯，今天小編就來聊一聊關于酸菜炖雞的做法?接下... 2022-06-26
美食有哪些好看的美食番
（相關資源已經收集好了，感興趣的小夥伴留意文末傳送門！）說到美食番，大家喜愛的是哪一部呢？是美食番的元祖，最近又開始連載的《中華小當家》？還是稱為“春藥之靈”，并且食欲色欲全都滿足你的《食戟之靈》？亦或是讓吾王抛棄盔甲、穿上圍裙的《衛宮家今... 2022-11-15
美食醬香排骨怎麼炖又爛又嫩
對于我們這些吃貨的小夥伴們來說，最不能缺少的就是美食啦，不管在什麼時候都不能委屈我們的胃，頓頓有肉那是必須的，雖然會長肉肉但是也不能阻止愛吃肉肉的沖動。小編最喜歡的就是排骨了，不管是羊排還是豬排，牛排都喜歡吃而小編今天要為大家分享的就是一道... 2022-11-29
美食番茄炒蛋怎麼做比較下飯
這是一道非常經典的家常快手菜，西紅柿炒蛋，在原有的基礎上加了一些豆瓣醬，口感會更加的鮮香，佐粥，配米飯，拌面條都是很贊的喲！By小圓的廚房【豆果美食官方認證達人】用料油适量雞蛋4個番茄2個韭菜8根鹽适量豆瓣醬1匙白糖半湯匙做法步驟1、準備好... 2022-10-30
美食無餡兒的小湯圓怎麼煮好吃
大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食适合3周歲以上的孩子品嘗。在我們的日常生活中，相信現在有很多父母都給自家孩子做過各式各樣的輔食美味。其實相對于主食代餐來說，孩子的輔食不一定非要... 2023-02-17
美食生炒脆骨做法教程
生炒脆骨做法教程?豬脆骨300克、胡蘿蔔1根、蒜薹100克、松子20克、洋蔥1個、鹽5克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖3克、澱粉5克、雞粉2克，下面我們就來說一說關于生炒脆骨做法教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!生炒脆骨做法教程豬... 2022-06-05
美食糖粉與綿白糖的區别
歡迎大家觀看二姐這篇一樣能調味，選綿白糖還是白砂糖的文章，本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之一樣能調味，選綿白糖還是白砂糖平時我們會買一些白糖回來做菜或者給... 2023-03-27
美食蒸紅薯好吃的秘訣
柯大夫，您好！我是紅薯的忠實粉絲，每年一到這個季節就會囤紅薯，蒸着吃烤着吃焗着吃......但是我發現，蒸的紅薯沒有烤的香甜軟糯，可是我又覺得蒸着吃更健康營養。所以想問一下，有沒有什麼方法可以讓蒸紅薯也香甜軟糯嗎？家醫柯大夫很多人在蒸紅薯的... 2023-01-17
美食泸州手工黃粑傳統手藝裡的甜蜜
泸州地方特産中，黃粑是一個繞不開的話題。當年有外地親友來泸州，或者泸州人出去送禮雖然不名貴，因為是地方特色倒是一個比較好的選擇。當然這些年看起來，黃粑雖然是泸州地方特産，也不是泸州獨有，貴州也有黃粑，不過兩者之間互有聯系，但是又有地方制作的... 2023-03-02
美食元宵節吃什麼菜簡單又好吃
香腸可謂是春節期間每家必備的傳統美食，廣味和川味都各有千秋。豌豆尖也是季節限定，今天用廣味香腸和豌豆尖做道菜。By戒咖啡用料香腸一根豌豆尖半斤鹽适量做法步驟1、把廣味香腸洗幹淨。2、斜着切成約3mm的片。3、鍋裡放一點油，放入香腸片，把香腸... 2022-11-28
美食牛闆筋怎樣做出更美味
說到牛闆筋，相信隻要會吃的朋友才知道它是個寶，牛闆筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以牛闆筋的營養價值并不是很豐富。其實牛闆筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。這期的美食教程呢，天健... 2022-12-10
美食豬肉怎麼鹵好吃
豬肉怎麼鹵好吃?準備用料豬肉、老抽、料酒、冰糖、鹽、八角、丁香、香葉、桂皮、生姜、幹辣椒，今天小編就來說說關于豬肉怎麼鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!豬肉怎麼鹵好吃準備用料。豬肉、老抽、料酒、冰糖、鹽、八角、丁香、香葉、桂皮、生姜、幹... 2022-08-25
美食豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃
豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃?食材：豬肉，蘿蔔，生姜，蒜片豬肉去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，幹辣椒切開，我來為大家講解一下關于豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃食材：豬肉，蘿蔔，生姜，蒜片。豬肉去骨... 2022-06-20
美食二兩左右的三眼蟹蒸多久
微涼初秋，不管南北，人人都在心潮澎湃地準備迎接秋季最耀眼的大明星——螃蟹！中秋前是螃蟹正當肥的時候。街頭又巷尾，家長也裡短，在飲食男女看來，不過就一句話：吃蟹要緊！你家的蟹備好了麼？除了蒸其他都是旁門左道我是上海人，小時候大人們常說“九月團... 2023-02-09
美食唯獨愛和美食不可辜負
南京金陵高等職業技術學校烹饪專業：育人三十載，桃李遍天下唯美食與愛不可辜負36年間，烹饪專業培養了一代又一代傑出的餐飲人，他們或成長為行業的領軍人物，或擁有着自己無比熱愛的事業。讓我們來聽聽這些優秀的校友是怎麼說的吧。金鐘——1983屆畢業... 2022-11-25
美食千層面的正宗做法與配方
國慶長假在家挑戰意式千層面！意式千層面是我極愛吃的，唯美食不可辜負，在我看來不能辜負的就是意式千層，熱烈，熱鬧，奔放，溫暖就是意式千層給我的感覺。最上面一層要多多放芝士意大利千層面，屬于意式寬面，采用的佐料主要是西紅柿或者番茄醬。千層面，帶... 2023-03-22
美食馿肉怎麼炖好吃
馿肉怎麼炖好吃?主料：驢肉1000克、栗子200克輔料：蔥半顆、蒜5瓣、姜半塊、花椒20顆、大料兩個、桂皮1個、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、鹽8克，下面我們就來說一說關于馿肉怎麼炖好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!馿... 2022-06-13
美食家常鲅魚這樣做最好吃
1.鲅魚你要問現在吃什麼劃得來？我的答案是吃魚類。現在的魚類真的是良心價，給我們的漁民和進口商點個大大的贊。吃不起肉的人，吃魚真的是一個不錯的選擇。我們這草魚8塊一斤，鯉魚6塊一斤，鲫魚10塊一斤，中華鲟27塊一斤，泥鳅15塊一斤，鳝魚40... 2022-11-12
美食海鲈清蒸做法
海鲈清蒸做法?姜蔥切細絲泡水備用（裝飾用）海鲈畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘，我來為大家科普一下關于海鲈清蒸做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!海鲈清蒸做法姜蔥切細絲泡水備用（裝飾用）。海鲈畫花刀，用半... 2022-08-20

tft每日頭條

> 美食

> 菜心最好吃的做法大全

菜心最好吃的做法大全

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注