臘肉炒土豆片的做法?材料:土豆2個、臘肉100克、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精,下面我們就來聊聊關于臘肉炒土豆片的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:土豆2個、臘肉100克、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。
土豆去皮切薄片,泡入清水中備用。
青椒切塊,蔥切段,臘肉切片(要是臘肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切)。
鍋内燒熱油,放入臘肉煎透明,盛出備用。
餘油放入土豆片煎至土豆片泛黃。
放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃。
放入入少許生抽,鹽,雞精和炒好的臘肉翻炒均勻即可。
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