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制作紅燒鲅魚

美食 更新时间:2024-11-26 10:19:37

制作紅燒鲅魚?,我來為大家科普一下關于制作紅燒鲅魚?以下内容希望對你有幫助!

制作紅燒鲅魚(最讓孩子停不下筷子的竟然是紅燒鲅魚)1

制作紅燒鲅魚

新鮮鲅魚一條,洗淨内髒,控水備用,這條鲅魚2斤左右,鲅魚越大越香! 鲅魚切斷,蔥姜蒜切好 倒入紅燒醬油、料酒腌制半小時 腌制15分鐘翻動一下,讓兩面都能腌到 鍋内倒入适量花生油,不需要太多,太多會影響鲅魚的鮮香 油九成熱後放入腌制好的鲅魚翻炒,注意不要弄破魚皮 兩面都翻炒好之後倒入适量水(莫過魚身),我們都是魚配米飯,孩子喜歡用魚湯泡着米飯吃,所以水可以适量多一點,大火燒開小火慢炖30分鐘 出鍋後撒上香菜點綴,不喜歡湯多的親将汁收幹後再出鍋也可以,鮮美可口的鲅魚就OK啦 4-5歲,2-3歲,學齡前兒童,大衆人群,家常菜,

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