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制作紅燒鲅魚

美食更新时间:2026-03-11 03:16:22

制作紅燒鲅魚?，我來為大家科普一下關于制作紅燒鲅魚?以下内容希望對你有幫助!

制作紅燒鲅魚

新鮮鲅魚一條，洗淨内髒，控水備用，這條鲅魚2斤左右，鲅魚越大越香！鲅魚切斷，蔥姜蒜切好倒入紅燒醬油、料酒腌制半小時腌制15分鐘翻動一下，讓兩面都能腌到鍋内倒入适量花生油，不需要太多，太多會影響鲅魚的鮮香油九成熱後放入腌制好的鲅魚翻炒，注意不要弄破魚皮兩面都翻炒好之後倒入适量水（莫過魚身），我們都是魚配米飯，孩子喜歡用魚湯泡着米飯吃，所以水可以适量多一點，大火燒開小火慢炖30分鐘出鍋後撒上香菜點綴，不喜歡湯多的親将汁收幹後再出鍋也可以，鮮美可口的鲅魚就OK啦 4-5歲,2-3歲,學齡前兒童,大衆人群,家常菜,

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