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不油炸不水煮的雞腿做法

美食更新时间:2024-10-01 13:55:42

不油炸不水煮的雞腿做法?雞腿800克，姜片100克，澱粉50克，腐乳30克，生抽，蚝油各15克，黑胡椒粉，白糖食鹽各5克，我來為大家講解一下關于不油炸不水煮的雞腿做法?跟着小編一起來看一看吧!

不油炸不水煮的雞腿做法

雞腿800克，姜片100克，澱粉50克，腐乳30克，生抽，蚝油各15克，黑胡椒粉，白糖食鹽各5克。

首先用牙簽把雞腿紮一些小孔，加入一勺澱粉，抓兩分鐘，用清水清洗幹淨，控水備用。

碗中加入适量的蒜末，加兩塊豆腐乳，增香提色，三勺生抽一勺蚝油，适量的黑胡椒粉，白糖鹽，抓勻腌制一會兒。

25分鐘之後在電飯鍋底部鋪上姜片，放入洋蔥絲和腌好的雞腿，倒入腌雞腿的料汁，加入一罐啤酒，沒過雞腿蓋上蓋子，煮飯鍵悶熟，收汁出鍋即可。

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