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雪蓮果的作用和用途

健康更新时间:2024-07-24 05:12:27

屬低熱量熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收因此，很适合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有極高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的糞便中有毒緻癌化合物的含量可減少百分之40以上。

雪蓮果的作用和用途（雪蓮果的功效與作用）1

雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%，果寡糖具有：

1.進消化，調理胃腸道;

2.是腸内有益菌叢的促生劑，産生雙歧因子;

3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;

4.通便、防治下痢;

5.降火清毒、防治面疱、暗瘡;

6.提高免疫力。

副作用：性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒,便湯等症狀.

雪蓮果的作用和用途（雪蓮果的功效與作用）2

雪蓮果的吃法：

1、從土裡采雪蓮果出來後，隻要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘後放上兩三天，更能增加甜度。

2、若以雪蓮果炖煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴。

3、可根據各地飲食習慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。

4、現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓衆人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。

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