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快手家常菜韭菜炒蛋

美食 更新时间:2026-11-04 16:54:45

快手家常菜韭菜炒蛋(快手菜金針菇炒蛋)1

用料

金針菇

1把

小蔥

3根

雞蛋

3個

鹽

1克

生抽

1小勺

麻辣鮮

适量

快手菜金針菇炒蛋的做法
  1. 金針菇洗淨去根切小段。
  2. 打三個雞蛋,放1g鹽
  3. 1小勺生抽
  4. 打散雞蛋放蔥花
  5. 放麻辣鮮适量(約2g),家裡沒有也可以不放。随意就好。
  6. 金針菇放進蛋液裡攪拌均勻
  7. 油鍋放油,比平時炒菜稍多一點,多點油炒雞蛋比較蓬松,也比較香。
  8. 油熱以後倒進金針菇,稍煎一下開始翻炒。
  9. 炒成這樣的狀态就可以了
  10. 出鍋喽,香噴噴~幹飯!
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