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常吃花菜好不好

健康更新时间:2025-02-11 18:43:09

這個菜就是花菜，它是我們餐桌上常見的食物，白色的叫花菜或者菜花，綠色的叫花椰菜或者西藍花，其實兩者的營養成分沒有特别大的區别，白色的我們吃得更多一些，綠色的是近幾年引進的國外産品。

白色花菜中維生素C含量居十字花科蔬菜之冠，相當于大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍；胡蘿蔔素的含量是大白菜的8倍，維生素B2含量是大白菜的2倍……有人說這些元素有什麼用呢？看完下面你就知道啦！

常吃花菜好不好（每天吃花菜有益健康）1

價格便宜，效果明确

菜花原産地中海沿岸，18世紀中期歐洲有一種被稱為“布哈爾夫糖漿”的藥液，便是菜花汁加蜂蜜配制而成，其治療肺結核與咳嗽療效甚好，救了不少窮人的命，故菜花有“窮人醫生”之美名。

常吃花菜的人血管不易破裂

花椰菜和蘋果、洋蔥一樣，是很好的類黃酮來源，可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小闆凝結成塊，因而減少心髒病與中風的危險。多吃花椰菜還會使血管壁的韌性加強，不容易破裂。新經絡公衆号提示：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞就會變得青一塊紫一塊，就是皮下的血管容易破裂，體内缺乏維生素K，多吃花椰菜、花菜就能緩解。

花菜蘋果茶=心血管病死亡率降低

國外有人做過這樣的實驗，讓34000名婦女經常吃富含類黃酮的花椰菜、蘋果和茶這3種食物，經過一段時間的觀察研究，其結果發現患心血管病死亡的人數降低了 38% 。

吃前鹽水泡一泡

常吃花菜好不好（每天吃花菜有益健康）2

花椰菜人人可食，百無所忌。可以單食,也可以與其它食物一起炒食 , 新經絡公衆号提示：在煮食之前最好先将此菜放在鹽水中浸泡10分鐘左右，然後用清水反複漂洗幹淨，以便除去其中的菜蟲和殘存的農藥。這樣吃起來更安全，更衛生，也更加放心哦~

什麼都不說啦！每天都吃一頓花菜！有益無害~轉給所有愛健康的人看看吧！

來源家常菜譜

策劃孟繁傑石巍韓鐵英

編輯遲瑞冰

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