歡迎大家觀看二姐這篇教您做解饞還不油膩的菠蘿飯的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之做一道解饞還不油膩的菠蘿飯有時候我們做米飯有時候會做的多，放到冰箱裡保存起來然後再吃也還可以，但有時候做慣了醬油炒飯或者蛋炒飯之後，再吃這個味道總會感覺特别單調還會油膩。所以對于吃剩下的米飯，家裡人有時候也不是很喜歡吃的，所以二姐也想着如何用剩下的米飯來做點好吃的，而且也盡量别做出比較油膩的口感。正好現在這個時節菠蘿已經上市了，現在吃着鮮嫩的菠蘿甜中微酸，而且水分也很足。因此二姐想着那就做一道解饞還不油膩的菠蘿飯吧，因為這樣鮮嫩的菠蘿能讓米飯吃着更美味，而且酸甜可口的味道太好吃了，那麼二姐就和大家分享一下這道菠蘿飯的做法。
1、不油膩，香甜可口
這道菠蘿飯很大的特點就是沒有油膩的口感，而且嘗到的味道基本上都是菠蘿飯做完之後的香甜口感，所以這也是二姐推薦大家做這道不油膩還可口的菠蘿飯的原因。
2、做法簡單
二姐做這道解饞還不油膩的菠蘿飯，看起來非常的精緻但其實并不是太難，掌握一些小技巧也就能做好這個解饞還不油膩的菠蘿飯了。
解饞的菠蘿飯的做法【所需的食材】
主材：剩米飯一碗、菠蘿一塊。
輔材：豌豆粒、香腸丁少許、胡蘿蔔丁少許、雞蛋一個、食用油少許、蚝油少許、醬油适量。
【開始做解饞的菠蘿飯】
1、首先我們需要将菠蘿切成小塊，接下來我們需要将豌豆和胡蘿蔔丁焯水到五六分熟。
2、将鍋中放入食用油，等油溫起來将雞蛋液放進去，随後我們将雞蛋液攪拌的碎一些。
3、随後我們将一碗米飯放進去，然後加入焯水的豌豆和胡蘿蔔，随後将香腸切成香腸丁。
4、我們将米飯、香腸和豌豆這些食材都翻炒均勻，接下來在裡面加上蚝油和醬油。
5、翻炒均勻之後我們将切成塊的菠蘿放進去，然後翻炒均勻之後即可出鍋了。
大家看下二姐做出來的解饞的菠蘿飯，是不是感覺效果還不錯呢？
1、加菠蘿有技巧
我們在食材翻炒之後再加入菠蘿，因為菠蘿遇到熱油容易出水分而且容易軟爛，因此我們在快出鍋的時候往裡面加入菠蘿，這樣菠蘿不容易碎而且能讓整體的菠蘿飯非常香甜可口。
2、豌豆和胡蘿蔔焯水有技巧
豌豆焯水很容易熟，而且菠蘿炒飯中的胡蘿蔔不要做的太軟爛了，否則影響這道菠蘿炒飯的效果，因此焯水的時間也不能過長，否則影響菠蘿飯的口感。
以上就是二姐寫的解饞還不油膩的菠蘿飯的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
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