柴火雞如何做才好吃?材料:土雞一隻,菜油200ml,姜、蒜米、花椒等少許,醬料100g,配菜任選若幹 ,下面我們就來說一說關于柴火雞如何做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:土雞一隻,菜油200ml,姜、蒜米、花椒等少許,醬料100g,配菜任選若幹。
準備:殺雞并且砍好,準備着佐料,和玉米粉。
加入200ml菜油,至油熱,将切好的雞肉下鍋炒制,炒至黃色但不能超過3分鐘。
加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜,翻炒混勻。
加入秘制醬料,炒至香味出來但不能超過1分鐘。
加入雞血、雞雜、蔬菜,貼玉米馍,蓋上鍋蓋悶3-5分鐘,開蓋食用。
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