生菜是我們日常生活中經常吃到 的一種蔬菜。它的營養價值非常高，富含維生素很食物纖維，還可以消水腫。很多減肥的朋友就喜歡吃生菜，口感非常爽脆。因為蔬菜有我們人體所需的營養成分，所以經常吃對我們很有幫助。蔬菜雖然營養高，但是孩子們不太喜歡吃，吃兩口就不願意吃，讓人很煩惱。這次就分享一道關于蔬菜美味的做法，小孩子們也很喜歡吃。
這道做法用的是生菜，生菜口感自帶爽脆，再做成小餅，保證孩子吃了就愛上。這道小餅顔色翠綠不發黃，表面看着有一點微焦，表面還可以看到一些火腿腸。加一點火腿腸就是點睛之筆，孩子們最喜歡吃這種食物，加一點進去增加風味，想不喜歡都難。味道是鹹口的，裡面加入了面粉，吃着很紮實，蔬菜很爽脆，味道很香，吃着很上頭，比肉還香，主要還吃不膩。
這次的做法很簡單，主要的食材是生菜、雞蛋跟面粉，加入了雞蛋之後營養翻倍，吃着味道更香。這種做法孩子們很難不喜歡。因為是做給孩子吃的，加入的調味料不用太多，這樣吃着原汁原味，味道才鮮美。想要增香的可以适當加點蔥花之類的調味。火腿腸可以換成午餐肉之類的肉類，或者魚丸，味道都很香。營養又美味的生菜做法大家不要錯過了。做法簡單，吃着比肉還香，一點也不油膩。下面就分享詳細的制作步驟。
【所需材料】
一顆生菜，2根火腿腸，2個雞蛋，适量面粉，适量鹽，适量胡椒粉，适量面粉。
【制作步驟】
1.準備一顆生菜，擇洗幹淨，撕成片，先用刀切成長條，然後再切成小塊。不用剁太碎。
2.準備兩根火腿腸，自己喜歡的口味就可以了。先切成片，再切成條。切好之後備用。
3.再準備一點小蔥，切成蔥花備用。
4.生菜放入盆中，往裡面磕入兩個雞蛋，攪拌均勻。
5.然後把火腿腸跟蔥花加進來，再調入适量鹽跟胡椒粉。然後少量多次地加入面粉。面粉不要一次加太多，先攪拌幾下，讓它充分吸收。
6.多攪拌幾下之後生菜就會變軟。面粉加到成品變得粘稠就可以了。
7.起鍋倒油，油熱加适量的 菜糊，整理一下團成圓形。然後蓋上蓋子開小火烙。
8.烙到表面開始凝固，在表面刷上一層油，繼續小火烙。
9.底部定型變色之後給它翻個面，繼續小火烙。
10.反複翻面多次，一直烙到兩面顔色金黃就可以出鍋了。
小貼士：
1.調味料不要加太多，不然吃着不鮮美，尤其是生抽醬油那些。加點蔥花增香就可以了，吃着很香。
2.面粉裡面可以加一點玉米澱粉，吃着更Q彈。
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