豆腐好吃的做法?豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖,接下來我們就來聊聊關于豆腐好吃的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖。
豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用。
将豆腐切成菱形塊,薄厚适中。
鍋内放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用。
青紅椒切段,鍋内用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺辣醬,炒出紅油。
放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少許清水。
翻炒湯汁快收幹的時候,放入少許鹽和雞精出鍋即可。
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