火腿高湯炖什麼好吃?天天下廚做飯，不同的烹饪方式需配備不同的鍋，廚房順理成章變成了儲物重災區後悔發現朋森電鍋晚了，多花了我好多米 收到朋森電炒鍋，開箱就被它的顔值和色彩萌化了，淡雅的淺鵝黃色，小巧的鍋形，流暢的曲線極顯精緻手柄的握感很好，拿手上有厚實感炒、炖、蒸、火鍋、牛排、定時、預約等多功能這下我家廚房可以開始精減了，一鍋在手相當于帶着一個移動小廚房，下廚的心情都會變美好 晚餐就用它做了愛吃的清水煮棒菜，做好後端鍋上桌，顔值在線，味道在線，少洗盤子，還省水了 一餐一鍋，烹饪簡單，生活開心，下面我們就來說一說關于火腿高湯炖什麼好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

火腿高湯炖什麼好吃

天天下廚做飯，不同的烹饪方式需配備不同的鍋，廚房順理成章變成了儲物重災區。後悔發現朋森電鍋晚了，多花了我好多米。 收到朋森電炒鍋，開箱就被它的顔值和色彩萌化了，淡雅的淺鵝黃色，小巧的鍋形，流暢的曲線極顯精緻。手柄的握感很好，拿手上有厚實感。炒、炖、蒸、火鍋、牛排、定時、預約等多功能。這下我家廚房可以開始精減了，一鍋在手相當于帶着一個移動小廚房，下廚的心情都會變美好。 晚餐就用它做了愛吃的清水煮棒菜，做好後端鍋上桌，顔值在線，味道在線，少洗盤子，還省水了。 一餐一鍋，烹饪簡單，生活開心

By 媚娘小廚

用料

棒菜 1根

金華火腿 60克

蒜 3瓣

幹辣椒 1個

甜酒釀 20克

黃酒 1勺

油 1湯匙

鹽 2克

做法步驟

1、入手的朋森多功能電炒鍋，顔值在線

2、清水加兩滴洗潔精用軟布清洗，清水沖幹淨

3、鍋裡加水至8分滿，撒入一把大米，燒開後煮5分鐘，倒掉，再清水沖洗後就可以開始用了。

4、準備食材，棒菜是初冬的應季蔬菜，汁水多，味道清甜，煮、炒、拌都很好吃，有清熱下火的功效

5、火腿肉切薄一點的片，切的時候刀與肉成30度角切入成斜片增加切面，肉片裝碗，加入溫水再加1湯匙黃酒浸泡半小時，去除火腿的鹹味和因包裝産生的異味

6、棒菜沖洗後，掰下葉莖，用小刀從頂端根部切入削掉綠皮及黃色的細莖絲，隻留白的肉莖

7、削幹淨外皮的棒菜肉莖再次沖洗幹淨，切滾刀塊，葉莖洗淨斜切片，蒜拍碎，幹辣椒揪小段

8、朋森電炒鍋先加油、蒜碎、幹辣椒段，再接通電源開烹饪P3檔，炒出蒜和辣椒的香味

9、接通電源開烹饪P3檔，炒出蒜和辣椒的香味，接着加入棒菜的肉莖塊翻炒1分鐘，然後加葉莖片翻炒，炒至食材變成鮮亮的翠綠色，倒入開水與食材齊平，放入浸泡好的火腿片，加入甜酒釀，翻拌均勻

10、蓋上鍋蓋，切換至焖煮功能，定時5分鐘

11、焖煮完成後，加鹽調味即可 端鍋上桌便捷省事，少洗盤子省水

小貼士

火腿肉不用加多，給湯汁提香提鮮即可。 棒菜的葉莖部分有微苦味，甜酒釀入菜可去除它的苦味，起到提鮮作用。家裡沒有甜酒釀，加少許白糖也可去苦提鮮。

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