南方的涼拌米線怎麼做的-tft每日頭條

南方的涼拌米線怎麼做的

美食更新时间:2024-08-15 23:13:11

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）1

盛夏已至，涼面就非常受歡迎了。米線是我愛吃的，在夏季熱湯米線吃起來就有點受不了了。今天我做的涼拌米線絕對是夏季的最佳選擇。米線是我買的新鮮真空包裝的，用了黃瓜香菜等調味，放了一點小酸菜，真的是太開胃了。喜歡米線的一定不要錯過。

By 土豆絲卷餅【豆果美食官方認證達人】

用料

米線 500克
黃瓜 1根
香菜 1把
鹽适量
即食小酸菜 1袋

做法步驟

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）2

1、首先先把黃瓜一根和一把香菜洗幹淨，黃瓜切絲，香菜切段。香菜的量可以自由選擇，我喜歡吃香菜就多放了點。

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）3

2、四瓣大蒜和一塊姜。把姜去皮，蒜拍扁後一起剁碎

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）4

3、黃瓜絲裡放入1勺鹽，剁碎的蒜和姜末以及一勺開水燙過的辣椒粉拌勻

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）5

4、我用的是真空包裝的新鮮米線，取出米線

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）6

5、鍋内放入冷水，放入米線後開始加溫，用筷子及時撥動，到水開就關火，用餘溫煮半分鐘

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）7

6、然後趕緊撈出放入備好的冷水裡過涼

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）8

7、過涼後的米線裝碗，放入拌好的黃瓜絲拌勻，在放入一勺現成的小酸菜

南方的涼拌米線怎麼做的（好吃的涼拌米線）9

8、非常過瘾的吃法。

小貼士

太好吃了，要注意，新鮮的米線不要煮的時間久了，水開就可以撈出。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什麼？做點什麼？豆果告訴您。

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